Быстрый тыквенный хлеб со специями

Ингредиенты на двенадцать порций

• Тыквенное пюре 200 г
• Яйцо куриное 2 шт.
• Растительное масло 1/2 стак.
• Вода 1/3 стак.
• Сахар 1,5 стак.
• Пшеничная мука 1,75 стак.
• Соль 3/4 чайной ложки
• Сода 1 г
• Молотая корица 1/2 чайной ложки
• Молотый мускатный орех 1/2 чайной ложки
• Молотая гвоздика 1/4 чайной ложки
• Молотый имбирь 1/4 чайной ложки

Приготовление

1. Количество ингридиентов указано на 1 формочку для хлеба размерами 25х11 см. Получается примерно 12 кусочков.

2. Разогреть печь до 175 градусов. Смазать форму для запекания маслом и слегка присыпать мукой или покрыть бумагой для выпечки.

3. В емкости смешать тыквенное пюре, яйца, масло, воду и сахар до однородного состояния.

4. Отдельно смешать муку, соду для выпечки, соль, молотые корицу, мускатный орех, гвоздику и имбирь. Всыпать в смесь из жидких ингридиентов и хорошо перемешать до однородности.

5. Влить смесь в форму.

6. Выпекать около 50-55 минут в заранее разогретой печи.

7. Тыквенный хлеб готов, когда воткнутая в центр спичка будет сухой.