Белковый хлеб

Ингредиенты на одна порция

• 7 г или 2 ч.л. сухих активных дрожжей
• 3 стак. муки для выпечки хлеба (или муки высшего сорта)
• 2 ст.л. сахара
• 2 ст.л. размягченного маргарина
• 1 стак. теплой воды (45 С)
• 2 яичных белка, взбить в крепкую пену

Приготовление

1. Добавьте ингредиенты в ведерко хлебопечки в порядке, рекомендованном производителем в инструкции к вашей хлебопечке.

2. Обязательно используйте режим для хрустящей корочки (может различаться в зависимости от вашей модели), и добавляйте взбитые белки только после того, как все ингредиенты увлажнились (слегка перемешались).