Чизкейк с ягодами

Ингредиенты на восемь порций

• Творог 0,5 кг
• Сливки 20% 300 мл
• Желатин 1,5 ч.л.
• Печенье 200 г
• Растительное масло 2 ст.л.
• Черника 1 стак.
• Сахар 100 г
• Желе лесные ягоды 1 пачка

Приготовление

1. Печенье измельчить и смешать с маслом. Выложить массу на дно формы.

2. Творог измельчить и смешать с сахаром.

3. Добавить сливки и перемешать.

4. Желатин растворить в 4 ст. л. воды. Когда начнет застывать, смешать с творожной массой. Распределить на печенье.

5. Желе приготовить согласно указаниям на упаковке.

6. Ягоды промыть, обсушить, добавить к желе и перемешать в однородную массу с помощью блендера.

7. Распределить желе на творожном креме вилкой так, чтобы получился мраморный узор. Оставить в холодильнике на 3-4 часа и украсить по своему вкусу.