Чизкейк с пралине из грецких орехов
Рецепт от: Вишнева Инга
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 4 ч
- Порций: 5
- Калорий: 801 ккал
- Кухня: Американская
- Специальное оборудование: Миксер, Термометр для духовки
Любителям чизкейков рекомендую попробовать приготовить рецепт чизкейка с маршмэллоу. Очень даже ничего.
Ингредиенты на пять порций
- Очищенные грецкие орехи 125 г
- Сахар 225 г
- Сливочный сыр 500 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сметана 75 г
- Ванильная эссенция 1 ч.л.
- Песочное печенье 120 г
- Сливочное масло 50 г
Приготовление
-
Сначала готовим пралине.
-
Грецкие орехи мелко рубим. Смазываем хорошенько сливочным маслом поднос и на него высыпаем орехи. Сахар (125 г) высыпаем в ковшик и на небольшом огне растапливаем сахар. Постоянно помешиваем. Если получается масса янтарного цвета, то снимаем с огня расплавленный сахар и выливаем его на поднос поверх орехов.
-
Готовим основу для чизкейка.
-
Сахарное печенье размалываем до состояния мелкой крошки и добавляем размягченное масло. Перемешиваем. Перекладываем в форму для выпечки диаметром примерно 23 см. Разравниваем по дну.
-
Готовим начинку.
-
Сливочный сыр взбиваем венчиком с сахаром (100 г) до получения однородной массы. По одному добавляем яйца и хорошо перемешиваем после каждого добавленного яйца. Добавляем сметану и ванильную эссенцию и опять хорошенько перемешиваем.
-
Осторожно и тщательно вмешиваем размолотое пралине в крем. Выливаем поверх основы в форму.
-
Предварительно разогреваем духовку до 160 градусов и ставим туда форму. На дно духовки, в самый низ, ставим металлическую емкость с горячей водой. Выпекаем ровно час, пока края не схватятся и середина не начнем слегка подрагивать.
-
Осторожно, ножом, проводим между краем формы и чизкейком, чтобы отделить его. Остужаем при комнатной температуре, после чего ставим в холодильник минимум на три часа. Украшаем половинками грецкого ореха.
На заметку
Грецкие орехи можно заменить на миндаль. Все зависит от ваших предпочтений.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую чизкейк со смородиной. Должно быть вкусно.
Фото чизкейка с пралине из грецких орехов.
Чизкейк с корицей
Чизкейки
Чизкейк с малиной
Чизкейки
Кофейный чизкейк
Чизкейки
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Сегодня буду готовить!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать чизкейк с пралине из грецких орехов.
Раньше думала, что чизкейк с пралине из грецких орехов, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Вишнева за отличные и простые рецепты!
Прекрасный рецепт чизкейк с пралине из грецких орехов!
Лучше делать чизкейк с пралине из грецких орехов строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Нашла в закладках рецепт сырного чизкейка vkusnoprigotovim.ru/vypechka/chizkeiki/syrny-chizkeik - обязательно надо попробовать.
Потрясающий рецепт чизкейка с пралине из грецких орехов!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Чизкейк с пралине из грецких орехов прелесть, спасибо за рецепт
Только закончила приготовление чизкейка с пралине из грецких орехов.
Спасибо!
Вишнева, спасибо вам огромное!!!
чизкейк с пралине из грецких орехов супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Круто
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Спасибочки :)
Сырный чизкейк
Чизкейки
Чизкейк
Чизкейки