Чизкейк на овсяной основе с вишней

Рецепт от: zina

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 5 ч
  • Порций: 10
  • Калорий: 840 ккал
  • Кухня: Американская

Нежный чизкейк с основой из овсяных хлопьев и печенья и густым ягодным соусом.

Любителям чизкейков рекомендую попробовать приготовить рецепт чизкейка с белым шоколадом на миндально-кокосовой основе. Очень даже ничего.

Ингредиенты на десять порций

  • хлопья Геркулес ТМ «Националь» - 100 г
  • сливочное масло - 110 г
  • печенье - 100 г
  • творожный сыр - 600 г
  • сливки 33-35% - 250 г
  • яйца куриные - 4 шт.
  • сахар - 100 г
  • кукурузный крахмал - 2 ст.л.
  • сахар ванильный - 10 г
  • вишня - 350 г
  • вино красное - 50 мл
  • кукурузный крахмал - 4 ст.л.
  • сахар - 80 г
  • вода - 50 мл

Приготовление

  1. На сухой сковороде слегка обжарить овсяные хлопья ТМ Националь.

  2. Добавить и растворить сливочное масло, перемешать.

    чизкейк на овсяной основе с вишней. Шаг 2
  3. Печенье измельчить в крошку, добавить к хлопьям, перемешать.

    чизкейк на овсяной основе с вишней. Шаг 3
  4. Выложить смесь в форму (24 см), утрамбовать и убрать в холодильник на 1 час.

    чизкейк на овсяной основе с вишней. Шаг 4
  5. В миске растереть яйца с сахаром. Добавить творожный сыр, сливки, перемешать на низкой скорости.

    чизкейк на овсяной основе с вишней. Шаг 5
  6. Всыпать кукурузный крахмал и ванильный сахар.

    чизкейк на овсяной основе с вишней. Шаг 6
  7. Сырную массу вылить в форму с печеньем. Выпекать в духовке на водяной бане 80 минут при 150 С. Дать постоять в духовке до полного остывания и на холоде не менее двух часов.

    чизкейк на овсяной основе с вишней. Шаг 7
  8. Осторожно вынуть чизкейк из формы.

    чизкейк на овсяной основе с вишней. Шаг 8
  9. Вишню засыпать сахаром, добавить вино, затем довести смесь до кипения и кипятить около 5 минут.

    чизкейк на овсяной основе с вишней. Шаг 9
  10. Крахмал развести небольшим количеством воды и тщательно размешать. Добавить к вишне, хорошо перемешать и проварить 3 минуты до загустения. Снять с огня, остудить до комнатной температуры.

    чизкейк на овсяной основе с вишней. Шаг 10
  11. Полить вишневым соусом чизкейк.

    чизкейк на овсяной основе с вишней. Шаг 11
  12. Приятного чаепития!

    чизкейк на овсяной основе с вишней. Шаг 12

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую чизкейк с абрикосами. Должно быть вкусно.

Рецепт чизкейка на овсяной основе с вишней

Фото чизкейка на овсяной основе с вишней.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Занога Ириша
Занога Ириша

Zina, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

irisha74
irisha74

Шикарный рецепт чизкейка на овсяной основе с вишней!
Приготовила мужу на день варенья!

atemeetol
atemeetol

Очень понравился состав чизкейка на овсяной основе с вишней, все отлично должно сочетаться!

testereri
testereri

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

uteses
uteses

В выходные сделала ирландский чизкейк по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!

kruglik_81
kruglik_81

Сделала по вашему рецепту чизкейк на овсяной основе с вишней, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

borisov_82
borisov_82

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

Шмакова Зоя
Шмакова Зоя

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

utharo2004
utharo2004

Впервые делала чизкейк на овсяной основе с вишней.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

Нарожная Ланка
Нарожная Ланка

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

klochko_92
klochko_92

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела чизкейк на овсяной основе с вишней, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

Валентина Красносельская
Валентина Красносельская

Ну и красота чизкейк на овсяной основе с вишней!!!
Обязательно попробую сделать!

nueyd1976
nueyd1976

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо zina за то, что даёт нам возможность выбора!