Уха из карася

Рецепт от: Ефремова Ксюха

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 284 ккал
  • Кухня: Русская

Уха из карася - одно из моих самых любимых блюд. Уха из этой простой и всем доступной рыбки получается очень даже ничего, особенно если приготовить ее правильно. Делюсь рецептом хорошей ухи из карася.

Любителям ухи рекомендую попробовать приготовить рецепт ухи с грибами. Очень даже ничего.

Ингредиенты на семь порций

  • Карась — 4 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Картофель — 3 шт.
  • Соль — любое По вкусу
  • Перец — любое По вкусу
  • Лавровый лист — любое По вкусу
  • Зелень — любое По вкусу (петрушка, укроп)

Приготовление

  1. Для начала нужно натереть морковь на крупной терке

  2. 2. Затем нужно взять лук и мелко нарубить его

    уха из карася. Шаг 2
  3. 3. После чего очищенный картофель нарезаю кубиком

    уха из карася. Шаг 3
  4. 4. Беру рыбку, которую нужно очистить, выпотрошить внутренности и удалить все жабры. Затем хорошо промыть под проточной водой.

    уха из карася. Шаг 4
  5. 5. Выкладываю рыбу в кастрюлю, полностью заливаю водой и ставлю на огонь. Жду пока вода закипит и обязательно снимаю пенку.

    уха из карася. Шаг 5
  6. 6. После того, как вода закипит, добавляю все нарезанные ингредиенты (морковь, лук и картофель).

    уха из карася. Шаг 6
  7. 7. Добавляю соль, перец и лавровый лист. Оставляю вариться 20 мин и затем пробую картофель, именно по нему можно определить готовность ухи.

    уха из карася. Шаг 7
  8. 8. Когда уха будет полностью готова, добавляем в нее рубленую зелень (укроп и петрушку) и оставляем на плите настоятся 3-5 минут.

    уха из карася. Шаг 8
  9. 9. Вот и готова вкуснейшая уха из карася.

    уха из карася. Шаг 9

На заметку

Этот рецепт ухи из карася достаточно прост и понятен. Ингредиенты самые обычные, доступные всем. Конечно, можно карася заменить на другую любую рыбу, но советую попробовать приготовить именно из карася. Возможно, эта рыбка больше всех придется вам по вкусу, после чего от этой ухи вы просто не сможете отказаться. Представляю вашему вниманию рецепт ухи из карася с фото.

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую уху из красной рыбы. Должно быть вкусно.

Рецепт ухи из карася

Фото ухи из карася.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4 / 5
galya84
galya84

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

ulesh
ulesh

Не умею готовить в принципе вообще, а уху из карася сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
уху из карася съели за один присест!

Пискун Анюша
Пискун Анюша

Попробовали сегодня уху из карася, просто класс!!!

Гаркушева Зина
Гаркушева Зина

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

khristina93
khristina93

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

Вика Некрич
Вика Некрич

Однозначно в закладки, как и рецепт http://vkusnoprigotovim.ru/supy/ukha/ukha-iz-akuly.

ancalu
ancalu

Ефремова, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

liza91
liza91

Огромное спс за рецептик!!! =)

ievleva_79
ievleva_79

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

tataeva_89
tataeva_89

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

Мартынова Ася
Мартынова Ася

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

soteseds2000
soteseds2000

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

ahtictap1988
ahtictap1988

Уху из карася готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
уху из карася у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!