Рецепт от: idintast
Любителям ухи рекомендую попробовать приготовить рецепт ухи с грибами. Очень даже ничего.
Голец - группа рыб семейства лососевых, слегка отличающихся друг от друга по внешнему виду, в зависимости от места обитания. Некоторые виды гольцов не имеют чешуи, что делает их прекрасным продуктом для быстрого приготовления. Вкус у гольцов мягкий и приятный, что позволяет готовить из них самые разнообразные блюда. Лично мне голец по вкусу напоминает карельскую форель - мясо нежное, совсем не жирное и при этом не сухое, как у горбуши.
Для приготовления ухи из гольца подготовьте продукты по списку.
Рыбу вымойте, почистите (если нужно) и разрежьте на куски. Залейте холодной водой, добавьте перец горошком и лавровый лист. Доведите до кипения и варите 10-12 минут, снимая пену шумовкой.
Затем бульон процедите. Мясо рыбы отделите от костей и выложите в отдельную посуду. Посолите, поперчите и посыпьте по вкусу укропом.
Бульон верните в кастрюлю, снова доведите до кипения. Посолите, добавьте кусочки моркови, лука и картофеля. На среднем огне варите до полной готовности овощей.
Готовую уху из гольца подавайте горячей, разложив по тарелкам кусочки вареной рыбы. Приятного аппетита!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую уху из красной рыбы. Должно быть вкусно.
Уха из акулы
Уха
Уха из карпа
Уха
Комментарии к рецепту
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Опачки!
Теперь братик обрадуется ухе из гольца!
Довольна ухой из акулы. Обязательно попробуйте.
Настя, спасибо за рецепт!
Некоторое время назад готовила уху из гольца-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
У меня вроде получилось!
спасибо!
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Спасибо за вкуснатищу!!!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Уха из семги
Уха
Уха из щуки
Уха