Рецепт от: Инга Охременко
Любителям супа-пюре рекомендую попробовать приготовить рецепт супа-пюре из рукколы. Очень даже ничего.
Заранее отварим свиные уши. Отправляем уши в сотейник, добавляем лавровый лист, перец горошком и соль. Заливаем кипятком и ставим на нагрев. Варим 1,5 часа.
2. Наливаем в сотейник куриный бульон и отправляем на нагрев. Очищаем картофель, крупно нарезаем и отправляем в сотейник. Варим до готовности. В конце приготовления добавляем лавровый лист и соль.
3. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Нарезаем бекон, лук и шампиньон. Отправляем в сковороду и обжариваем.
4. Вынимаем лавровый лист из сотейника с картофелем и измельчаем погружным блендером. Отправляем обжаренные ингредиенты в суп и перемешиваем. Растираем перец горошком и отправляем в суп. Туда же отправляем нарезанные кубиком уши и майоран. Перемешиваем.
5. Перед подачей украшаем блюдо зеленым луком. Приятного аппетита!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую грибной суп пюре. Должно быть вкусно.
Суп-пюре из лосося
Суп-пюре
Суп-пюре из печени
Суп-пюре
Комментарии к рецепту
Спасибо Инга, ты меня спасла!!!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать суп-пюре со свиными ушками строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Инга,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту супа-пюре со свиными ушками.
Получилась вкуснятина!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Вот вам хорошая идейка - суп-пюре с соусом, спасибо автору!
Инга, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Инга …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Таким способом обязательно попробуем приготовить суп-пюре со свиными ушками! спасибо!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант супа-пюре со свиными ушками ещё не пробовала:D
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Суп-пюре с соусом
Суп-пюре
Луковый суп-пюре
Суп-пюре