Суп-пюре с соусом

Рецепт от: aciano2005

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 39 ккал
  • Кухня: Авторская

Любителям супа-пюре рекомендую попробовать приготовить рецепт кукурузного супа-пюре. Очень даже ничего.

Ингредиенты на семь порций

  • помидор — 4 шт.
  • картофель — 2 шт.
  • чеснок — 1 зубчик
  • масло оливковое — 30 мл
  • бульон — 720 мл
  • йогурт натуральный — 120 мл
  • сок апельсиновый — 15 мл
  • апельсин — 1 шт.
  • лавровый лист
  • розмарин
  • соль
  • петрушка
  • лук репчатый
  • лук-порей
  • черный перец

Приготовление

  1. Делаем на помидорах крестообразный разрез. Опускаем помидоры в кипящую воду на несколько секунд. Перекладываем в холодную воду. Очищаем от кожицы. Мелко нарезаем.

  2. Произвольно нарезаем репчатый лук, лук-порей и картофель. Смазываем оливковым маслом чашу мультиварки. Выкладываем на дно помидоры, лук, лук-порей, картофель, перец, соль, розмарин, лавровый лист и измельченный чеснок. Вливаем овощной бульон.

  3. Закрываем крышку мультиварки. Выбираем режим Тушение. Нажимаем на кнопку Старт. Вынимаем лавровый лист. Измельчаем суп блендером до однородной консистенции.

  4. 4. Готовим соус. Взбиваем йогурт, чайную ложку цедры апельсина и апельсиновый сок. Перемешиваем. Наливаем суп в тарелку. Добавляем в суп йогуртовый соус. Украшаем петрушкой. Приятного аппетита!

    суп-пюре с соусом. Шаг 4

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую суп-пюре из капусты. Должно быть вкусно.

Рецепт супа-пюре с соусом

Фото супа-пюре с соусом.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
inna83
inna83

Суп-пюре с соусом - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

ulonomo1992
ulonomo1992

Суп-пюре с соусом супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за суп-пюре с соусом:)))

ofundinto
ofundinto

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

katya
katya

Все понятно и наглядно в рецепте супа-пюре с соусом.
Готовить с aciano2005 одно удовольствие!

rutse1992
rutse1992

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

sushko_72
sushko_72

Яхууу)))наконец то закончила суп-пюре с соусом!
Спасибо за интересный рецепт!))))

ertil1991
ertil1991

Aciano2005, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант супа-пюре с соусом.
Мне он нравится больше других.

evgeniya
evgeniya

У девочек встречала похожие рецепты: суп-пюре из овощей.

enenof
enenof

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

ifyappi
ifyappi

Вот это да! Какой красивый рецептик супа-пюре с соусом! А вкусный и простой!

itoulomer
itoulomer

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

yistin
yistin

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

tasya98
tasya98

Aciano2005, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт супа-пюре с соусом.