Рецепт от: Ириша
Когда сезон тыквы, то я часто готовлю такой суп для своей семьи. Суп получается вкусный, сытный и полезный. У него нежная и шелковистая структура, что очень нравится моей доченьке, хотя она не очень любит тыкву. Такой суп очень полезен, так как содержит в себе много полезных овощей Тыква богата витаминами группы В, С, А, Е, F, Т, РР, микро и макроэлементы (магний, калий, кальций и железо), белки, клетчатку и сахар. Тыква полезна при болезнях ЖКТ, а особенно людям с повышенной кислотностью. Тыква лечит много заболеваний, ускоряет обмен веществ, выводит плохой холестерин, а также делает кожу упругой и эластичной. Пастернак содержит в себе каротин, витамины, углеводы и эфирные масла. Он улучшает пищеварение, лечит много заболеваний. Корень петрушки тоже очень полезен, он также лечит много заболеваний, а также содержит в себе витамин А и С. Все остальные продукты в этом супе также полезны и вкусны, к тому же отлично гармонируют друг с другом.
Любителям супа-пюре рекомендую попробовать приготовить рецепт кабачкового супа-пюре. Очень даже ничего.
Для начала я варю мясной бульон. Для этого беру мясо, очищенные лук, пастернак и корень петрушки, заливаю водой и варю 1 час (так как у меня гусятина, если у вас курица, то время варки можно сократить).
Тем временем очищаю морковь и тыкву.
Натираю их на крупной терке.
И обжариваю на растительном масле до мягкости тыквы.
Картофель очищаем и режем на кусочки. Картофель я добавляю к мясу через 1 час его варки. Довожу до кипения, затем солю по вкусу. Варим до готовности картофеля, затем добавляю овсяные хлопья и зажарку из тыквы с морковью.
Провариваю минут 15 и добавляю понемногу плавленный сыр. Затем вынимаю мясо, снимаю его с кости (лучше брать мясо без костей), добавляю обратно в суп. Все измельчаю блендером в пюре.
Укроп я насыпаю в каждую тарелку перед самой подачей. Очень вкусно, очень нежно и очень сытно... И полезно!
Вот такой мы любим суп-пюре с тыквой... Приятного аппетита! Попробуйте и Вы!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую луковый суп-пюре. Должно быть вкусно.
Суп-пюре из капусты
Суп-пюре
Суп-пюре с брокколи
Суп-пюре
Суп-пюре из цукини
Суп-пюре
Комментарии к рецепту
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Ириша, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант супа-пюре с тыквой нежный.
Мне он нравится больше других.
Приготовила суп-пюре с тыквой нежный.
Обалденно вкусно!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Спасибо еще раз ,Ириша, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Вот еще классный рецепт по тому же принципу суп-пюре постный.
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик супа-пюре с тыквой нежный.
Ириша, спасибо!!!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик супа-пюре с тыквой нежный больше стало.
Ириша, суп-пюре с тыквой нежный я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Суп-пюре из перца
Суп-пюре
Суп-пюре постный
Суп-пюре