Суп-пюре из пастернака с кедровыми орешками
Рецепт от: Даша Рокоссовская
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 1
- Калорий: 100 ккал
- Кухня: Европейская
Нежный кремовый супчик с мягким вкусом, кедровые орешки его хорошо оживляют пастернак активно используется в европейской кухне, в супах он очень хорош) знаю, что не у всех он найдется, поэтому предлагаю заменить его корнем сельдерея, с ним тоже будет вкусно) рецепт из французского кулинарного журнала) Попробуйте)
Любителям супа-пюре рекомендую попробовать приготовить рецепт тыквенного супа-пюре. Очень даже ничего.
Ингредиенты на одна порция
- картофель - 1 шт.
- пастернак - 500 г
- оливковое масло - 2 ст.л.
- бульон - 500 мл
- молоко - 500 мл
- лук-порей - по вкусу
- специи - 1
Приготовление
-
Наши продукты:
-
Лук шинкуем и обжариваем на небольшом огне минут 5.
-
Пастернак режем кубиками, добавляем в кастрюлю, готовим пару минут.
-
Добавляем молоко и бульон.
-
Когда суп закипит, добавляем нарезанный кубиками картофель. Готовим на среднем огне минут 25, до мягкости овощей. Крышкой лучше не накрывать и супчик помешивать, иначе может убежать.
-
Превращаем суп в пюре, солим, перчим по вкусу. Прогреваем его хорошенько, не доводя до кипения. Разливаем по тарелкам и подаем, посыпав кедровыми орешками. Приятного аппетита)
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую зеленый суп-пюре. Должно быть вкусно.
Фото супа-пюре из пастернака с кедровыми орешками.
Суп-пюре с брокколи
Суп-пюре
Суп-пюре из лосося
Суп-пюре
Суп-пюре из цукини
Суп-пюре
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Даша, спасибо вам огромное!!!
суп-пюре из пастернака с кедровыми орешками супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от супа-пюре из пастернака с кедровыми орешками.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Здесь новый рецепт vkusnoprigotovim.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-zharenogo-pasternaka-so-spetsiyami.
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Приготовила суп-пюре из пастернака с кедровыми орешками…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе суп-пюре из пастернака с кедровыми орешками в коллекцию рецептов.
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили суп-пюре из пастернака с кедровыми орешками вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Томатный суп-пюре
Суп-пюре
Овощной суп пюре
Суп-пюре