Сливочный суп из рыбы с грибами и кольраби
Рецепт от: Ника Дубленных
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 326 ккал
- Кухня: Норвежская
- Специальное оборудование: Блендер
Любителям супов рекомендую попробовать приготовить рецепт сливочного жульена с ветчиной и грибами. Очень даже ничего.
Ингредиенты на четыре порции
- Рыба 1 кг
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 головка
- Репа 1 шт.
- Кольраби 100 г
- Белые грибы 100 г
- Сливки 70 мл
- Яичный желток 2 шт.
- Сливочное масло 20 г
- Соль по вкусу
- Молотый белый перец по вкусу
Приготовление
-
Промыть рыбу и нарезать кусками. Залить рыбу холодной водой и довести до кипения. Снять пену и варить 5 минут.
-
Очистить лук, морковь и добавить в бульон. Посолить и варить 30 минут. Достать лук и морковь, измельчить в блендере и опустить обратно в бульон.
-
Отварить капусту кольраби и измельчить в блендере. Добавить в суп.
-
Репу нарезать кубиками и добавить в суп. Варить 20 минут.
-
Белые грибы тщательно промыть, отварить в подсоленной воде и еще раз промыть. Измельчить грибы и добавить в суп. Варить 10 минут.
-
Взбить яичные желтки со сливками и маслом. Добавить смесь в суп, проварить 2 минуты и снять с огня. Посолить, поперчить.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую суп-лапшу с грибами. Должно быть вкусно.
Фото сливочного супа из рыбы с грибами и кольраби.
Суп из индейки с грибами
Супы
Финский сливочный суп
Супы
Суп с лесными грибами
Супы
Комментарии к рецепту
Грибной суп супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за грибной суп:)))
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит суп с грибами.
Сделала грибной супчик всё было очень вкусно отличный рецептик
Теперь часто готовлю суп.
Давно хочу попробовать сделать грибной супчик))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Ника!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим грибной суп, спасибо огромное за рецептик!!!!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Вкуснятина
Спасибо большое за рецепт супа с грибами, Ника.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо, рецептик замечательный
Суп из красной рыбы
Супы
Суп из рыбы
Супы