Тыквенный крем-суп с белыми грибами
Рецепт от: Галя Лузан
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 246 ккал
- Кухня: Кухня фьюжн
Пожалуй, это лучший мой тыквенный суп в этом сезоне! Сварила половину порции и очень пожалела! Нам не хватило! В суп можно не добавлять сливки и тогда он будет постным, но не менее вкусным.
Любителям супов рекомендую попробовать приготовить рецепт крема-супа с брокколи. Очень даже ничего.
Ингредиенты на четыре порции
- тыква - 300 г
- лук репчатый - 1 шт.
- грибы белые - 2 шт.
- мускатный орех молотый - по вкусу
- сливки - 30 мл
Приготовление
-
Лук мелко порезать и обжарить на оливковом масле до прозрачности. Затем добавить порезанные грибы, обжарить еще пару минут.
-
Тыкву порезать кусочками, добавить в сотейник. Тушить 5 минут.
-
Добавить воды около 200 мл или чуть больше, в зависимости от желаемой густоты супа. Тушить приблизительно 7 10 минут, до мягкости тыквы.
-
Посолить, добавить щепотку мускатного ореха.
-
Суп пюрировать блендером, добавить сливки, перемешать.
-
Белые грибы (у меня замороженные) порезать пластинками и обжарить на оливковом масле.
-
Суп налить в тарелку, добавить жареные белые грибы и сверху посыпать сухариками.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую тыквенный суп с креветками. Должно быть вкусно.
Фото тыквенного крема-супа с белыми грибами.
Тыквенный суп в тыкве
Супы
Крем-суп из черемши
Супы
Крем-суп из шпината
Супы
Комментарии к рецепту
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Грибной супчик — просто СУПЕР!!!
Я обязательно на днях попробую твой вариант супа с грибами
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Грибной суп вкуснее чем суп?
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо Галя за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Галя, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается суп с грибами!!!
Буду делать 3-й раз!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Приготовила мужу грибной суп.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Морковный крем-суп
Супы
Суп Тыквенный рай
Супы