Куриный суп с рисом и грибами

Ингредиенты на четыре порции

• Куриный окорочок 1 шт.
• Сушеные грибы 1 горстак.
• Рис 1 горстак.
• Картофель 3 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Масло растительное 2 ст.л.
• Соль по вкусу
• Перец черный (мельница) по вкусу
• Лавровый лист 1-2 шт.
• Зелень (по вкусу и желанию)

Приготовление

1. Грибы заочить на ночь.

2. Сварить куриный бульон, посолить. Добавить грибы, варить 15 минут.

   

3. Добавить рис, варить 10 минут.

   

4. Картофель порезать кубиками, добавить в суп.

   

5. Лук и морковь порезать, спассеровать на растительном масле.

   

6. Положить пассеровку в суп.

   

7. Добавить лавровый лист, черный перец. Через пару минут снять с огня.

   

8. Готово!

   

9. Приятного аппетита!