Овощной суп минестроне
Рецепт от: timead1972
- • Рецепты европейской кухни
- • Куриный суп
- • Овощной суп
- • Суп с фасолью
- • Минестроне суп
- • Рецепт овощного супа
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 85 мин
- Порций: 6
- Калорий: 100 ккал
- Кухня: Европейская
- Вегетарианство: Диетические рецепты
Овощной суп "Минестроне" это классика в Италии. Для, тех кто там был, не попробовать этот суп это преступление! В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить овощной суп "Минестроне" у себя дома.
Любителям овощного супа рекомендую попробовать приготовить рецепт супа минестроне. Очень даже ничего.
Ингредиенты на шесть порций
- Оливковое масло — 1 ст.л.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Картофель — 1 кг
- Куриный бульон — 4 стак.
- Томатный сок — 800 г
- Цуккини — 2 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Стебель сельдерея — 2 шт.
- Консервированная фасоль — 400 г
- Итальянская приправа — 1 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Молотый черный перец — 1/4 ч.л.
- Макароны — 2 стак.
- Помидоры — 800 г
Приготовление
-
Добавьте оливковое масло в кастрюлю и поставьте на средний огонь. Добавьте порезанный лук и порубленный чеснок, жарьте до мягкого состояния.
-
В кастрюле надо смешать порезанные помидоры с томатным соком, бульоном, измельченный шпинат, порезанный цуккини, натертую морковь, порезанный сельдерей, фасоль, приправу, соль и перец. Доведите до кипения и уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой. Суп варите около 45 мин 3 Добавьте в кипящий суп макароны и варите на среднем огне, пока макароны не сварятся.
На заметку
Необязательно быть в Италии, чтобы покушать такой отменный суп. С помощью моего рецепта вы легко его приготовите. Этот суп напоминает овощное рагу, кстати, будет уместным добавить сюда резанные шампиньоны, но это по желанию. Приятного аппетита!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую осенний минестроне. Должно быть вкусно.
Фото овощного супа минестроне.
Весенний минестроне
Овощной суп
Овощной минестроне
Овощной суп
Комментарии к рецепту
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать овощной суп минестроне, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Вкуснятина
Приготовила мужу овощной суп минестроне.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Я сделала овощной суп минестроне, все получилось очень даже..!
timead1972, спасибо большое!!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт весеннего минестроне.
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
овощной суп минестроне-это моя мечта!)))
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Мы тоже недавно первый раз делали овощной суп минестроне.
Timead1972, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт овощного супа минестроне!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Минестроне с песто
Овощной суп
Зимний минестроне
Овощной суп