Гранатовый соус наршараб
Рецепт от: onearendi1998
- • Рецепты азербайджанской кухни
- • Рецепты на ужин
- • Праздничные рецепты
- • Легкие рецепты
- • Рецепты на день рождения
- • Рецепты на новый год
- • Вкусные соусы
- • Гранатовый соус
- • Рецепт соусов
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 99 ккал
- Кухня: Азербайджанская
- Способ приготовления: Варить
- Повод: Обед, Ужин, 8 Марта, День влюбленных, День рождения, На природу, пикник, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля
Соус, в переводе означающий гранатовое вино и давно перешагнувший границы кавказской кухни.
Наршараб приобретает все большую популярность как замечательное дополнение к блюдам из мяса, птицы, рыбы, овощей, а кроме того, он стал основой для многих прохладительных напитков и киселей, используется и для изготовления кондитерских изделий. На конкурс Волшебное лукошко
Любителям соусов рекомендую попробовать приготовить рецепт соуса бэр блан. Очень даже ничего.
Ингредиенты на четыре порции
- гранат 500 г
- соль морская по вкусу
- перец горошком по вкусу
- сахар белый по вкусу
Приготовление
-
Моем и вытираем гранат
-
Вынимаем зерна.
-
Кладем зерна в кастрюлю, ставим ее на небольшой огонь и начинаем с помощью деревянной толкушки давить и зерна граната.
-
Делаем это до тех пор, пока не увидим, что зерна побелели.
-
Выкладываем содержимое кастрюли в сито сливаем образовавшийся сок в другую емкость.
-
Отжатый сок ставим в кастрюле снова на огонь. Когда сок закипит, уменьшаем огонь и ждем, пока выварится.
-
Соус готов, когда он слегка загустеет. Выключаем огонь, добавляем по вкусу специи и сахар. Некоторые предпочитают добавлять только соль. Приятного аппетита=
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую молочный соус. Должно быть вкусно.
Фото гранатового соуса наршараб.
Луковый соус
Соусы
Соус Табаско
Соусы
Соус из трав
Соусы
Комментарии к рецепту
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
onearendi1998, ваш рецепт гранатового соуса наршараб самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Здравствуйте onearendi1998!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Обязательно попробую гранатовый соус наршараб, это вкусно.
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
А я рискнула приготовить острый соус для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Onearendi1998, большое спасибо!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Хороший рецепт. Спасибо
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Нямка нямнямка…
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы гранатовый соус наршараб готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Острый соус
Соусы
Белый соус
Соусы