Молочный соус
Рецепт от: ulilen
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 10
- Калорий: 55 ккал
- Кухня: Авторская
Любителям соусов рекомендую попробовать приготовить рецепт соуса из трав. Очень даже ничего.
Ингредиенты на десять порций
- Молоко 250 мл
- Мука белая 50 г
- Сливки 10%-ой жирности 250 мл
- Масло сливочное 60 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Гвоздика 3 шт.
- Лавровый лист 3 шт.
- Мускатный орех измельченный 1 щепотка
- Перец 1 щепотка
- Соль 0 ч.л.
Приготовление
-
Налейте в сотейник молоко и поставьте на огонь. Доведите до кипения, положите лавровый лист, целую очищенную луковицу и гвоздику. Через минуту снимите с огня, дайте немного остыть и процедите.
-
В глубокой небольшой сковородке растопите сливочное масло, слегка обжарьте в нем муку.
-
Введите теплое молоко, размешав, чтобы не было комочков. Варите 3 минуты, постоянно помешивая.
-
Влейте в соус сливки, доведите до кипения. Добавьте соль, перец, мускатный орех.
На заметку
Как приготовить молочный соус? Рецепты приготовления классического молочного соуса и нескольких на его основе.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую соус барбекю. Должно быть вкусно.
Фото молочного соуса.
Соус под пасту
Соусы
Соус Бордолез
Соусы
Комментарии к рецепту
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Никогда не делала, попробую обязательно!
Это было превосходно...
чуть молочный соус вместе с пальцами не слопала)
Прочитала, надо попробовать.
Спасибо за информацию!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Рецепт молочного соуса очень вкусный. Так же часто готовлю vkusnoprigotovim.ru/sousy/sous-iz-smorodiny.
Обожаю молочный соус — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать молочный соус)))
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит молочный соус.
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Соус Казановы
Соусы
Соус из тыквы
Соусы