Соус для вареников

Рецепт от: itofin1982

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 186 ккал
  • Кухня: Русская
  • Повод: На обед, На ужин

Безусловно, вареники лучше всего употреблять в пищу с соусом. Какой приготовить? Это дело вкуса, но вкуснее всего - сливочный. По желанию, в него можно добавить зелень или чеснок.

Любителям соусов рекомендую попробовать приготовить рецепт молочного соуса. Очень даже ничего.

Ингредиенты на четыре порции

  • Молоко — 100 г
  • Мука — 3 ст.л.
  • Сливочное масло — 10 г
  • Зелень — 10 г

Приготовление

  1. Приготовить соус для вареников в домашних условиях - проще простого! Для этого берем молоко средней жирности (2,5-2,6).

  2. 2. Ставим молоко на огонь в емкости с высокими бортами. Доводим до кипения.

    соус для вареников. Шаг 2
  3. 3. Тем временем, пока закипает наше молоко, обжариваем муку и в конце добавляем сливочное масло. Когда мука станет слегка золотистого цвета, отправляем ее в кипящее молоко и постоянно помешиваем. Снимаем с огня, когда соус станет густым.

    соус для вареников. Шаг 3
  4. 4. Добавляем мелко нарезанный укроп (по желанию) или чеснок (в зависимости от того, какая начинка). Если вы готовите сладкие вареники, то в качестве соуса можете использовать варенье или сгущенное молоко.

    соус для вареников. Шаг 4

На заметку

В зависимости от того, какая начинка в варениках, таким готовится соус. Данный рецепт рассчитан для вареников с соленой начинкой. Например, сливочный соус будет отлично гармонировать с варениками с картошкой и грибами, с мясом или печенью. Многие в этот соус добавляют зелень или чеснок (по вкусу) .

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую соус из трав. Должно быть вкусно.

Рецепт соуса для вареников

Фото соуса для вареников.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Сафроний Саша
Сафроний Саша

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

Шапка Лана
Шапка Лана

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

gala75
gala75

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

panfyorova_86
panfyorova_86

Itofin1982, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Кира Кочина
Кира Кочина

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

agnieva_92
agnieva_92

Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт vkusnoprigotovim.ru/sousy/sous-k-svinine.

pulnikova_96
pulnikova_96

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

Юська Рассказова
Юська Рассказова

Спасибо itofin1982, ты меня спасла!!!