Шоколадный соус

Ингредиенты на четыре порции

• Шоколад 150 г
• Сливки 33%-ой жирности 50 г
• Сахарный песок 50 г
• Вода 50 г
• Ванильный сахар 1 ч.л.

Приготовление

1. Вкус готового блюда зависит от шоколада, который использовался для его приготовления.

2. Выбирайте качественный продукт, без посторонних запахов, проверенной торговой марки.

3. Можно использовать как горький, так и молочный шоколад.

4. Шоколад поломать на кусочки и поставить на водяную баню.

5. Когда он начнет таять, в миску влить сливки.

6. Перемешать смесь, и добавить сахар по вкусу.

7. Помешивая, варить до полного растворения сахара.

8. Влить воду и продолжать варить до однородной консистенции.

9. Подавать классическое блюдо нужно горячим, при остывании оно быстро густеет.

10. Готовят соус из горького шоколада, так как в рецепте уже содержится молоко.

11. Этот вариант лакомства обладает выраженным сливочным вкусом.

12. Ингредиенты:

13. Растопить на водяной бане дольки шоколада и добавить масло.

14. Перемешать смесь, и всыпать порошок какао.

15. Варить пока не разойдутся все комки.

16. Влить сгущенку и молоко, хорошо перемешать до однородной консистенции.

17. Подливка, приготовленная по этому рецепту, не растекается, подходит для надписей на тортах и украшения десертов.

18. Не стоит отказываться от любимого лакомства в пост.

19. Как приготовить шоколадный соус, чтобы его можно было употреблять постящимся? Попробуйте сварить его без молока и сливочного масла.

20. Ингредиенты:

21. На медленном огне вскипятить воду.

22. Добавить все ингредиенты и варить до однородной консистенции, постоянно помешивая.

23. Разнообразить вкус готового блюда помогут фрукты.

24. Чаще всего используют бананы, которые перетирают в пюре и смешивают с теплой смесью.

25. Кроме того, в блюдо, которое будет использоваться в качестве глазури для торта, добавляют немного коньяка.

26. Как видно, сварить соус несложно, простые в приготовлении рецепты пригодятся каждой хозяйке.

27. Побалуйте своих домашних вкусным лакомством, приготовленным в домашних условиях.