Вино из красной рябины
Рецепт от: Марианна Мурамцева
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 240 мин
- Порций: 10
- Калорий: 55 ккал
- Кухня: Русская
- Способ приготовления: На плите
- Повод: Банкет
Вино из красной рябины, приготовленное по этому рецепту, не оставит никого равнодушным. Домашнее рябиновое вино получается очень красивым и ароматным.
Любителям напитков рекомендую попробовать приготовить рецепт домашнего вина из ирги. Очень даже ничего.
Ингредиенты на десять порций
- 8 л чистой воды
- 2,5 л яблочного сока (желательно домашнего)
- 2 кг красной рябины
- 2 кг сахара
Приготовление
-
Спелые ягоды красной рябины перебрать, очистить от веточек, тщательно вымыть и обсушить. Оставить их на пару часов в морозилке. Затем крупно нарезать рябину ножом (можно разрезать каждую ягоду пополам) и сложить в большой бутыль.
-
Влить в стеклянную емкость воду, яблочный сок и всыпать половину сахара, тщательно перемешать. Надеть на горлышко бутыля резиновую перчатку, предварительно проколов ее в одном пальце.
-
Вино из красно рябины должно неделю бродить в темном теплом (около 25-30С) месте. Снять с бутыля резиновую перчатку, добавить оставшийся сахар и перемешать. Надеть на бутыль перчатку и оставить домашнее вино еще на 10 дней в теплом месте, защищенном от солнечных лучей.
-
Спустя указанное время снять перчатку и перелить вино в стеклянную бутылку, процеживая его через марлю, сложенную в три слоя. Закупорить рябиновое вино крышкой и отправить на хранение в темное прохладное место.
-
Домашнее вино из красной рябины должно настояться не менее 8 месяцев (лучше год) перед подачей.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую вино из яблочного сока. Должно быть вкусно.
Фото вина из красной рябины.
Вино из сливы с сахаром
Напитки
Домашнее вино из дыни
Напитки
Домашнее вино из ягод
Напитки
Комментарии к рецепту
Марианна здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без вина из красной рябины я не знаю)
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела вино из красной рябины, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Мне очень понравился рецептик http://vkusnoprigotovim.ru/napitki/domashnee-vino-iz-buziny, хочу поделиться с вами.
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Спасибо за рецепт!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала вино из красной рябины,очень понравилось.Спасибо.
Марианна, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от вина из красной рябины!
Марианна, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида вина из красной рябины.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Выглядит очень аппетитно
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта вино из красной рябины!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Вино из терновника
Напитки
Вино из варенья
Напитки