Рецепт от: sashayowr1988
Необычайно интересное необычное вино - для настоящих гурманов.
Легкость приготовления
Домашнее вино из бузины обладает уникальным вкусом.
Любителям напитков рекомендую попробовать приготовить рецепт домашнего вина из ирги. Очень даже ничего.
Предлагаю вам приготовить домашнее вино из бузины по одному из рецептов, которые не потребуют от вас каких-либо навыков в виноделии.
Рецепт первый.
Ягоды тщательно промывают, удаляют плодоножки и давят.
К получившемуся пюре добавляют 100 грамм сахара и лимонную кислоту, а затем заливают двумя литрами кипятка.
Тщательно перемешав и добавив специи, варим около четверти часа.
Когда смесь охладится, фильтруем и переливаем в стеклянную бутыль отжатый сок.
Из 900 грамм сахара и литра воды делаем сахарный сироп, который вливаем к отжатому соку.
Туда же добавляем дрожжи и закрываем бутыль водяным затвором.
Когда процесс брожения будет завершен, домашнее вино из бузины разливают по бутылкам.
Рецепт второй.
Ягоды бузины и смородины складывают в кастрюлю подходящего размера и заливают водой. На 10 килограмм ягод добавляют 2 литра воды.
Смесь доводим до кипения при непрерывном помешивании.
Остывшую массу раздавливаем под прессом.
Полученный сок сливают в специально подготовленную емкость, добавляют сахар, танин и лимонную кислоту и оставляют для брожения.
Готовое домашнее вино из бузины хранят в закрытых бутылках в прохладно месте.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую вино из терновника. Должно быть вкусно.
Вино из сливы с сахаром
Напитки
Вино из красной рябины
Напитки
Комментарии к рецепту
Буду смело готовить домашнее вино из бузины на праздники!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Хороший рецептик! :)
Очень хороший и вкусный рецепт домашнего вина из бузины, оценили и полюбили, спасибо!
Приготовила домашнее вино из бузины!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Да домашнее вино из бузины так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
sashayowr1988, спасибо!
Я уверенна, что домашнее черничное вино из черники многим понравиться!
Так захотелось домашнего вина из бузины, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Домашнее вино из дыни
Напитки
Домашнее вино из ягод
Напитки