Зразы с мясом
Рецепт от: tanya96
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 1 ч 10 мин
- Порций: 6
- Калорий: 189 ккал
- Кухня: Авторская
Изначально зразы были кусочками отбитого мяса с начинкой внутри. Сегодня все поменялось: мясной фарш заворачивают в лепешку из картофельного пюре и обжаривают в масле. Стало ли хуже? Вовсе нет! Просто путем экспериментов мы получили другое блюдо, не менее вкусное и ароматное. Если вам и раньше нравились наши рецепты зразов, вы оцените и этот.
Картофельные зразы с отварной говядиной не уступают знаменитым вариантам с грибами, капустой, яйцами и даже рыбой. Многие уже сейчас планируют заменить говядину на куриное филе. Предупреждаем: получится вкусно, но курицу нужно предварительно вымочить в молоке, иначе начинка будет суховата. Да и вообще, вкус будет отличаться. Приготовьте по оригинальному рецепту.
Любителям зраз рекомендую попробовать приготовить рецепт зраз с капустой. Очень даже ничего.
Ингредиенты на шесть порций
- Картофель 1 кг
- Яйцо 1 шт.
- Говядина 300 г
- Лук 1 шт.
- Подсолнечное масло 0,25 стак.
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
Приготовление
-
Отварите 0,5 кг картофеля в мундирах. Охладите, очистите, разомните в пюре.
-
Очистите 0,5 кг картофеля. Натрите на терке. Соедините обе массы.
-
Добавьте яйцо и соль. Перемешайте.
-
Пропустите отварное мясо через мясорубку. Измельчите лук. Обжарьте на масле. Смешайте лук и мясо. Добавьте соль и перец.
-
Сформируйте лепешку из картофеля. Выложите в центр фарш. Защипните края, формируя овальную зразу.
-
Обжарьте на масле и подавайте горячими.
На заметку
Зразы могут выступить в качестве полноценного ужина. Дополните его легким летним салатом с помидорами. Приготовьте вкусный домашний соус и наслаждайтесь вкусной трапезой в кругу семьи. Эх, казалось бы обычные зразы, но восторгу не будет предела. Поделитесь с подругами, обожающими готовить.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую зразы с шампиньонами. Должно быть вкусно.
Фото зраз с мясом.
Гречневые зразы
Зразы
Зразы Фантазия
Зразы
Комментарии к рецепту
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала зразы с мясом первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Удобная у вас инструкция по приготовлению зраз с мясом получилась
Мама сделала зразы с мясом!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Искала рецепт зраз с мясом и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Уже сделала. Все получилось! Берусь за http://vkusnoprigotovim.ru/goryachee/zrazy/zrazy-s-myasom-i-gribami.
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать зразы с мясом, но вышло вкусно!
Отличный рецепт! Спасибо, tanya96. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Сегодня приготовила, получилось зразы с мясом не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Зразы с сыром
Зразы
Рыбные зразы
Зразы