Картофельные зразы с мясом

Ингредиенты на четыре порции

• картофель (ориентируйтесь, что одна шт. - это одна зраза)
• яйца (ориентировочно одно яйцо на 5-6 картофелин)
• мясо (соотношение к картофелю, примерно ½ части)
• лук (соотношение к мясу - ¼ части)
• сливочное масло – по вкусу
• чеснок – 1 шт.
• лавровый лист – 1 шт.
• соль по вкусу
• растительное масло для жарки

Приготовление

1. В кастрюлю положите картофель, лук, чеснок, соль, лавровый лист.

2. 2. Залейте водой и варите до готовности.

   

3. 3. Слейте воду, добавьте сливочное масло и потолките картошку.

   

4. 4. Добавьте яйцо и хорошо его вмешайте в пюре.

   

5. 5. Мясо помойте, порежьте и отправьте жариться в сковороду.

   

6. 6. Когда мясо подрумянится, добавьте лук порезанный полукольцами и жарьте до готовности.

   

7. 7. Остывшее мясо измельчите с помощью блендера.

   

8. 8. У вас должно получиться вот такое мясное пюре.

   

9. 9. В руку возьмите часть картофельного пюре, а сверху положите мясную начинку.

   

10. 10. Прикройте еще небольшой частью картофельного пюре, сформируйте зразу в виде котлетки и поджарьте в сковороде на растительном масле.

    

11. 11. Приятного аппетита!