Рецепт от: tonya
Зразы рыбные будем готовить с вареным яйцом в качестве начинки. В принципе, приготовление рыбных зраз совсем не отличается от приготовления мясных, за исключением того, что фарш понадобится рыбный.
Любителям зраз рекомендую попробовать приготовить рецепт зраз с капустой. Очень даже ничего.
Как приготовить зразы рыбные? 1. Отварите куриные яйца вкрутую за исключением одного. Одно сырое яйцо нам понадобится для фарша.
Рыбное филе пропустите через мясорубку. 3. К фаршу добавьте панировочные сухари, вбейте яйцо, всыпьте соль, перец, рубленую свежую петрушку, немного сушеного базилика. 4. Лук почистите и нарежьте небольшими кубиками. Обжарьте на масле в сковороде до мягкости. Пропустите к луку через пресс чеснок. Немного потомите и добавьте жареные овощи в фарш. Перемешайте. 5. Вареные яйца очистите от скорлупы, порежьте на половинки или четвертинки. 6. Мокрыми ладонями из фарша слепите блин, в его центр положите половинку или четвертинку яйца, склейте края, формируя зразу. Проделайте то же самое со всем фаршем и яйцами. 7. В сковороде разогрейте масло. Обжарьте зразы на среднем огне со всех сторон. Рыбные зразы можно просто обжарить до готовности в масле, до золотисто-коричневого цвета. А можно зразы и потушить в сливках, например. Для этого в сковороду, как только зразы обжарятся, влейте около стакана нежирных сливок, накройте сковороду крышкой и тушите зразы рыбные на медленном огне до готовности. Зразы рыбные готовы! Подавайте их с картофельным пюре или рисом. Приятного аппетита!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую рыбные зразы с зеленым горошком. Должно быть вкусно.
Зразы рыбные с яйцом
Зразы
Запеченные зразы
Зразы
Комментарии к рецепту
В общем, супер!!!
tonya-волшебница!!!
А я всегда готовлю с tonya и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Спасибо, буду попробовать)))
Сегодня буду готовить!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
А что вы думаете о рыбных зразах в панировке?
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим зразы рыбные, спасибо огромное за рецептик!!!!
Готовила зразы рыбные Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Спасибо, tonya, очень вкусно!
Tonya, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
зразы рыбные приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Спасибо за рецепт
очень люблю зразы рыбные
Потрясающий рецепт зраз рыбных!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Зразы с мясом
Зразы
Рыбные зразы
Зразы