Рыбные зразы с грибами и луком

Рецепт от: nowikowa.elizaveta

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 1
  • Калорий: 157 ккал
  • Кухня: Авторская

Готовила нам с мамой вот такой вкусный обед) Котлетки получились очень нежными и мягкими. А на гарнир очень вкусно рис)

Любителям зраз рекомендую попробовать приготовить рецепт зраз с грибами, луком и яйцом. Очень даже ничего.

Ингредиенты на одна порция

  • окунь - 500 г
  • хлеб белый - 100 г
  • масло растительное - 5 ст.л.
  • сухари - по вкусу

Приготовление

  1. Сформировать из рыбного фарша лепешечки, в середину каждой выложить начинку и слепить края. Обвалять зразы в планировочных сухарях и быстро обжарить в оставшемся масле со всех сторон. Накрыть крышкой и довести до готовности.

  2. Шампиньоны мелко порубить. Оставшийся лук пассеровать в 1 ст. л масла. Выложить грибы и обжарить вместе 5-7 мин Приправить и остудить (туда я тоже добавила зелень).

  3. Рыбное филе пропустите через мясорубку (я измельчила в блендере). Лук мелко нарезать. Половину обжарить в 1 ст. л масла. Хлеб срезав корки замочить в воде на 10-15 мин Отжать и вместе с жаренным луком перемешать с рыбным фаршем. Приправить специями, я еще добавила зелени.

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую рыбные зразы с зеленым горошком. Должно быть вкусно.

Рецепт рыбных зраз с грибами и луком

Фото рыбных зраз с грибами и луком.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
ojareders
ojareders

Приготовила рыбные зразы с грибами и луком!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

vika83
vika83

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные рыбные зразы с грибами и луком! Так и хочется что-нибудь приготовить!

momotova_97
momotova_97

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

luppa_86
luppa_86

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

vita71
vita71

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

domit
domit

Красив, спасибо. А я в зразы картофельные с грибами и луком vkusnoprigotovim.ru/goryachee/zrazy/zrazy-kartofelnye-s-gribami-i-lukom делала.

nowacoo1976
nowacoo1976

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

Анька Киншова
Анька Киншова

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

tyulyuzina_77
tyulyuzina_77

Nowikowa.elizaveta, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

soupis
soupis

Очень аппетитно!
Забрала рецептик рыбных зраз с грибами и луком в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

viktoriya
viktoriya

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем рыбные зразы с грибами и луком пробовать))))