Зразы картофельные с грибами и луком

Рецепт от: Шеленкова Алла

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 5
  • Калорий: 130 ккал
  • Кухня: Авторская

Зразы картофельные с грибами и луком относятся к украинской национальной еде. Это блюдо можно посоветовать вегетарианцам и поклонникам здорового питания, а также (с небольшими изменениями) подойдет постящимся. Из этой порции получается 12 зраз.

Любителям зраз рекомендую попробовать приготовить рецепт картофельных зраз с грибами. Очень даже ничего.

Ингредиенты на пять порций

  • 6-7 крупных картофелин
  • 1 луковица среднего размера
  • 100 г сырых шампиньонов
  • 1,5 ст.л. муки
  • 1 яйцо
  • соль, перец
  • растительное масло для жарки

Приготовление

  1. Картофель очистить и отварить до готовности.

  2. 2. Измельчить лук и грибы, обжарить, слегка посолить.

    зразы картофельные с грибами и луком. Шаг 2
  3. 3. Картофель потолочь, посолить по вкусу, добавить яйцо, муку, тщательно все перемешать.

    зразы картофельные с грибами и луком. Шаг 3
  4. 4. Из небольшого количества пюре формировать лодочки, класть внутрь грибы с луком.

    зразы картофельные с грибами и луком. Шаг 4
  5. 5. Аккуратно закрывать начинку, чтобы получились вот такие зразы.

    зразы картофельные с грибами и луком. Шаг 5
  6. 6. Вывалять зразы в панировочных сухарях и обжаривать на растительном масле до золотистой корочки (примерно 3-5 минут на одну сторону).

    зразы картофельные с грибами и луком. Шаг 6
  7. 7. Готовые картофельные зразы подавать со сметаной, приятного аппетита!

    зразы картофельные с грибами и луком. Шаг 7

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую зразы с грибами, луком и яйцом. Должно быть вкусно.

Рецепт зраз картофельных с грибами и луком

Фото зраз картофельных с грибами и луком.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
perepechina_70
perepechina_70

Дорогая Шеленкова!!!
Приготовила зразы картофельные с грибами и луком мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

osetrova_84
osetrova_84

А у меня зразы картофельные с грибами и луком прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Шеленкова, спасибо за рецептик!!!

ingengill
ingengill

Ты просто кудесница.
А зразы картофельные с грибами и луком — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и зразы картофельные с грибами и луком очень похвалила.

Муру Надя
Муру Надя

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

Ситкова Диана
Ситкова Диана

Спасибо за отличные рецепты!!!

Вита Артюх
Вита Артюх

Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить зразы картофельные с фаршем vkusnoprigotovim.ru/goryachee/zrazy/zrazy-kartofelnye-s-farshem. Вот ).

Занога Ириша
Занога Ириша

Какой интересный рецепт зраз картофельных с грибами и луком:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

zina
zina

И как у тебя все получается???

lyubovnik_95
lyubovnik_95

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!