Зразы картофельные с фаршем

Рецепт от: ulya

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 9
  • Калорий: 238 ккал
  • Кухня: Авторская

Аппетитные зразы картофельные с фаршем, очень вкусное и в то же время простое блюдо из детства. А если со вчерашнего дня осталось картофельное пюре, то приготовить зразы будет еще проще.

Любителям зраз рекомендую попробовать приготовить рецепт картофельных зраз с грибами. Очень даже ничего.

Ингредиенты на девять порций

  • Картофель — 3 шт.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сливочное масло — 20 г
  • Укроп — 1 пучок
  • Фарш говяжий — 200 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Томатная паста — 1 ст.л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Базилик — по вкусу
  • Панировочные сухари — 1 упак
  • Листья салата — 1 шт.
  • Лук зеленый (перо) — 2 шт

Приготовление

  1. Картофель отварить.

  2. Потолочь с маслом и дать остыть. После добавит яйцо и укроп и перемешать.

    зразы картофельные с фаршем. Шаг 2
  3. Фарш обжарить с мелко порезанным луком.

    зразы картофельные с фаршем. Шаг 3
  4. Посолить, поперчить, добавить томатную пасту, базилик и немного кипятка и потушить до загустения.

    зразы картофельные с фаршем. Шаг 4
  5. Готовый фарш отжать в мелком сите.

    зразы картофельные с фаршем. Шаг 5
  6. Картофельную массу поделить на равные части, сформировать лепешки, положить в центр фарш.

    зразы картофельные с фаршем. Шаг 6
  7. Закрыть краями. Сформовать, обвалять зразы в сухарях и обжарить на растительном масле.

    зразы картофельные с фаршем. Шаг 7
  8. Подавать к столу на листе салата, посыпав мелко порубленным зеленым луком.

    зразы картофельные с фаршем. Шаг 8
  9. Приятного аппетита!

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую картофельные зразы с креветками. Должно быть вкусно.

Рецепт зраз картофельных с фаршем

Фото зраз картофельных с фаршем.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
risherise
risherise

Нямка нямнямка…

Мартынова Ася
Мартынова Ася

Только закончила приготовление зраз картофельных с фаршем.
Спасибо!

Алена Шлеева
Алена Шлеева

Некоторое время назад готовила зразы картофельные с фаршем-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

Бакусова Кира
Бакусова Кира

Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить vkusnoprigotovim.ru/goryachee/zrazy/kartofelnye-zrazy-s-kapustoi. Вот ).

Оля Макарчук
Оля Макарчук

Спасибо за рецепт зраз картофельных с фаршем!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

ownown1972
ownown1972

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

tata
tata

Чуть язык не проглотила. Спасибо

yarchuk_84
yarchuk_84

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

Краснов Роза
Краснов Роза

Мой парень просто обожает зразы картофельные с фаршем))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

Мартынова Ася
Мартынова Ася

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

toma98
toma98

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

tatyana99
tatyana99

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

tonya
tonya

Спасибо большое! Буду пробовать!

ademoscie
ademoscie

Попробовала приготовить зразы картофельные с фаршем.
Супер!!!
Спасибо ulya!
Вы профи!

Ферзь Анастасия
Ферзь Анастасия

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!