Картофельные зразы

Рецепт от: Гирная Алена

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 260 ккал
  • Кухня: Авторская

Любителям зраз рекомендую попробовать приготовить рецепт картофельных зраз с грибами. Очень даже ничего.

Ингредиенты на семь порций

  • лук репчатый — 1 шт.
  • вешенки — 50 г
  • петрушка — 1 пучок
  • сыр — 50 г
  • картофель — 3 шт.
  • масло растительное
  • соль
  • черный перец
  • яйцо — 1 шт.
  • сухари панировочные
  • сметана

Приготовление

  1. Подготовим ингредиенты. Нарезаем грибы и луковицу кубиками. Шинкуем пучок петрушки. Натираем сыр на мелкой терке. Отвариваем картофель в подсоленной воде до готовности. Ставим сковороду с добавлением растительного масла на нагрев. Обжариваем сначала лук, затем добавляем грибы.

  2. 2. Соединяем обжаренные ингредиенты с небольшим количеством зелени и тертым сыром. Оставшуюся часть петрушки смешиваем со сметаной, солим и перчим по вкусу. Натираем картофель на крупной терке, солим, перчим, вбиваем яйцо и перемешиваем.

    картофельные зразы. Шаг 2
  3. 3. Формируем две лепешки из картофельного фарша, выкладываем грибную начинку и заворачиваем. Панируем зразы в сухарях и обжариваем с двух сторон на растительном масле.

    картофельные зразы. Шаг 3
  4. 4. Выкладываем зразы на тарелку и поливаем сметанным соусом. Приятного аппетита!

    картофельные зразы. Шаг 4

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую картофельные зразы с креветками. Должно быть вкусно.

Рецепт картофельных зраз

Фото картофельных зраз.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4 / 5
Алсу Овсянникова
Алсу Овсянникова

Очень хороший вариант картофельных зраз. Вкусно!

oficera
oficera

Мммм очень вкусно…
Мерси…

yasha
yasha

Гирная, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

nedis
nedis

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

edickea
edickea

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю картофельные зразы.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

valentina
valentina

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

katarina
katarina

Гирная вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

oficera
oficera

Спасибо большое, за рецепт зраз картофельных с фаршем vkusnoprigotovim.ru/goryachee/zrazy/zrazy-kartofelnye-s-farshem! Обязательно приготовлю.

Гала Кунец
Гала Кунец

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

rotensart
rotensart

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

zhenya90
zhenya90

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

petlitsa_87
petlitsa_87

Сделала картофельные зразы впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

terofall
terofall

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

shapka_91
shapka_91

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

gala
gala

Спасибо, попробую приготовить картофельные зразы супругу по вашему рецепту.

rears
rears

Гирная, классный рецепт картофельных зраз!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

Кочнева Полина
Кочнева Полина

Сегодня буду готовить!