Картофельные зразы с фаршем
Рецепт от: nurgaleeva_77
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 8
- Калорий: 139 ккал
- Кухня: Европейская
- Повод: На обед, На ужин, Семейный ужин
Если вам надоели обычные котлеты, значит пришло время попробовать приготовить зразы. Сегодня я расскажу вам, как приготовить картофельные зразы с фаршем.
Любителям зраз рекомендую попробовать приготовить рецепт картофельных зраз с грибами. Очень даже ничего.
Ингредиенты на восемь порций
- Картофель — 12 шт.
- Лук — 1 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Фарш — 350 г (для этого блюда свиной фарш подойдет лучше других)
- Морковь — 1/2 шт.
- Мука — 3 ст.л.
- Соль — 3 ч.л.
- Подсолнечное масло — 200 мл
Приготовление
-
Обжарьте фарш на 2-3 столовых ложках растительного масла.
-
Когда мясо посветлеет, добавьте в сковороду мелко нашинкованный лук, соль и перец.
-
Добавьте в сковороду натертую на мелкой терке морковь и обжаривайте до готовности мяса. Готовый фарш переложите в миску.
-
Очищенный и порезанный дольками картофель положите в кастрюлю, залейте холодной водой и посолите. Слейте воду, когда картофель будет полностью готов, и дайте картофелю остыть.
-
Добавьте в картофель яйцо и муку, вымесите однородное картофельное тесто-пюре.
-
Сформируйте небольшие картофельные лепешки. В центр каждой лепешки выложите фарш.
-
Закройте лепешки и сформируйте продолговатые зразы, которые затем следует обвалять в панировочных сухарях.
-
Обжарьте зразы на растительном масле до золотистой корочки с двух сторон.
-
Зразы готовы. Приятного аппетита!
На заметку
Зразы - традиционное блюдо литовской, польской и болгарской кухни. Литва является оригинальной родиной этого рецепта, откуда он распространился по всей Европе. Слово "зразы" пришло к нам из Польши, да так и прижилось вместе с полюбившимся рецептом. Любовь русского человека к зразам объясняется просто - блюдо это вкусное, состоящее из давно знакомых продуктов и легкое в приготовлении. Блюдо получается отличным, понравится оно многим. Итак, сегодня я поделюсь с вами рецептом картофельных зраз с фаршем. Читайте рецепт с фото!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую картофельные зразы с креветками. Должно быть вкусно.
Фото картофельных зраз с фаршем.
Зразы картофельные с фаршем
Зразы
Зразы картофельные с мясом
Зразы
Комментарии к рецепту
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить картофельные зразы с фаршем
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Сейчас пойду готовить)))
Прикольно, вот чего-чего, а http://vkusnoprigotovim.ru/goryachee/zrazy/zrazy-kartofelnye-s-farshem я не готовила) надо попробовать.
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Спасибо:D
Будем пробовать!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе картофельные зразы с фаршем в коллекцию рецептов.
Картофельные зразы с мясом
Зразы
Картофельные зразы с яйцом
Зразы