Жаркое в духовке из цыплят по-купечески

Рецепт от: Епанешникова Инна

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 215 ккал
  • Кухня: Авторская

Необыкновенно нежное куриное мясо под сливочным соусом.

Вкусно.

Любителям жаркого рекомендую попробовать приготовить рецепт жаркого из кролика. Очень даже ничего.

Ингредиенты на восемь порций

Для соуса:

  • Мука - 1 ст.л.
  • Сметана - 500 мл
  • Горчица - 2 ст.л.
  • Имбирь - 1 ч.л.
  • Майоран - 1 г
  • Чеснок - 3 зубч
  • Соль - 1 ч.л.
  • Перец черный молотый - по вкусу

Приготовление

  1. Лук нарезать мелкими кубиками и выложить на дно глиняного горшка.

  2. На лук положить цыплят. Не солить. Накрыть горшок крышкой и поставить в духовку. Готовить цыплят 15 минут при температуре 220 градусов. Затем уменьшить температуру до 160 градусов и держать горшок в духовке еще 30 минут.

  3. Для соуса поджарить муку на сухой сковородке, пока она не начнет пахнуть орехами. Положить в муку сметану, перемешать.

  4. Добавить в соус горчицу, все перемешать.

  5. Сдобрить соус имбирем, майораном, заправить измельченным чесноком, посолить, поперчить и вылить соус в горшок.

  6. Уменьшить температуру в духовке до 120 градусов и готовить еще 15 минут.

  7. При подаче полить цыплят соусом.

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую жаркое по-купечески в горшочках. Должно быть вкусно.

Рецепт жаркого в духовке из цыплят по-купечески

Фото жаркого в духовке из цыплят по-купечески.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
yarchuk_84
yarchuk_84

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

chirik_71
chirik_71

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

erise
erise

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Епанешникова, что так же вкусно.

insai
insai

Последнее время увлеклась приготовлением жаркого в горшочке в духовке, мужу нравится.

intoungis1976
intoungis1976

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

Лиса Семиончева
Лиса Семиончева

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

ermakova_93
ermakova_93

Да жаркое в духовке из цыплят по-купечески…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать жаркое в духовке из цыплят по-купечески постоянно.

longidin2002
longidin2002

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

ofutol
ofutol

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит жаркое в духовке из цыплят по-купечески.