Рецепт от: Оля Даутова
Если нет времени или возможности долго стоять у плиты, чтобы сделать полноценный обед или ужин, тогда рецепт приготовления жаркого в чугунке в духовке станет настоящим спасением.
Любителям жаркого рекомендую попробовать приготовить рецепт жаркого в горшочке. Очень даже ничего.
Мясо, а данном случае свинина, но можно взять и другое, вымыть, обсушить и нарезать средними кусочками.
На сковороде разогреть растительное масло и отправить туда мясо. Обжарить до полуготовности, посолив и поперчив по вкусу. Если в рецепт приготовления жаркого в чугунке в духовке используется птица, то можно обойтись и без предварительной обжарки. 3. Свинину переложить в чугунок, а на сковороду выложить очищенный и измельченный лук. 4. Сладкий перец вымыть, удалить семена и нарезать тонкой соломкой или кубиками. Отправить следом на луком на сковороду. 5. Морковь и кабачок также вымыть и нарезать кубиками. Обжарить овощи на среднем огне. 6. Помидор очистить предварительно от кожицы и добавить на сковороду за 4-5 минут до готовности. 7. Нарезанный кубиками картофель подсолить и соединить с мясом. 8. Выложить обжаренные овощи и как следует все перемешать. Добавить по вкусу соль и специи. 9. Влить бульон или горячую воду, чтобы жидкость покрыла овощи с мясом. Накрыть чугунок крышкой и отправить в духовку. 10. Время приготовления зависит от мяса и количества овощей, но в среднем, жаркое в чугунке в духовке в домашних условиях готовится около 90 минут. 1Перед подачей на стол блюдо можно дополнить сметаной или свежей измельченной зеленью.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую жаркое с морепродуктами. Должно быть вкусно.
Жаркое с шампиньонами
Жаркое
Жаркое по-рабакезски
Жаркое
Комментарии к рецепту
Огооо спасибо девочки.
Спасибо за рецепт жаркого в чугунке в духовке, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Рецепт просто бомба!!!!
жаркое в чугунке в духовке готовить просто и не долго!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Знакомая научила готовить жаркое в горшочке в духовке.
Вчера был день жаркого в чугунке в духовке.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Спасибо большое за рецепт, Оля.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Оля, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Оля, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Жаркое по-хорватски
Жаркое
Жаркое из цыпленка
Жаркое