Рецепт от: hatofesi1983
Великолепное овощное жаркое, основным ингредиентом которого выступает кабачок цуккини. Берите именно цуккини, так как он не теряет форму во время приготовления.
Любителям жаркого рекомендую попробовать приготовить рецепт жаркого в горшочке. Очень даже ничего.
Крупно порежьте картофель и слегка обжарьте на сильно разогретой сковороде. Затем сложите картофель в кастрюлю.
Цуккини также порежьте, обжарьте и отправьте в кастрюлю.
Добавьте к овощам лавровый лист, соль, сахар, мускатный орех, томатную пасту и бульон и поставьте на огонь минут на 30.
Тем временем измельчите лук, чеснок и острый перец. Обжарьте лук до прозрачности, добавьте чеснок, а через минуту перец. Помешивая, обжаривайте на слабом огне в течение 5 минут.
За 10 минут до готовности добавьте зажарку к овощам и перемешайте. В конце добавьте измельченную зелень и отставьте с огня. Перед подачей лучше охладить до комнатной температуры.
Жаркое из кабачков готовится просто. Крупно порежьте картофель и цуккини и отдельно обжарьте их на сильном огне. Сложите в кастрюлю, добавьте специи и бульон и тушите на среднем огне в течение получаса. Из лука, чеснока и острого перца сделайте зажарку, которую добавьте к овощам за 10 минут до готовности. В конце добавьте измельченную зелень и отставьте с огня. Перед подачей лучше охладить до комнатной температуры. Приятного аппетита!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую жаркое. Должно быть вкусно.
Фото жаркого из кабачков.
Жаркое с яблоками
Жаркое
Жаркое из косули
Жаркое
Комментарии к рецепту
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили жаркое из кабачков.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Спасибо за рецепт жаркого из кабачков.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Всем привет. Наткнулась на жаркое из говядины vkusnoprigotovim.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-iz-govyadiny и он меня заинтересовал.
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Жаркое по-русски
Жаркое
Жаркое из шейки
Жаркое