Жаркое из говядины
Рецепт от: Варя Барабашова
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 123 ккал
- Кухня: Авторская
Любителям жаркого рекомендую попробовать приготовить рецепт жаркого из кролика. Очень даже ничего.
Ингредиенты на пять порций
- говядина (лопатка или шея) 180 г
- масло оливковое 20 г
- лук 50 г
- морковь 50 г
- помидоры 100 г
- перец болгарский 40 г
- чеснок 5 г
- говяжий бульон 150 г
- соль 3 г
- перец 2 г
- картофель 100 г
- петрушка 5 г
Приготовление
-
Подготовить ингредиенты.
-
Лук, морковь, помидор и перец нарезать мелким кубиком. Мясо и картошку нарезать кубиком размером 2 на 2 см.
-
На масле обжарить лук, добавить морковь.
-
Добавить мясо и измельченный чеснок.
-
Добавить перец и специи, влить бульон.
-
Довести до кипения, добавить картошку и измельченные листья петрушки.
-
Еще раз довести до кипения, переложить в глиняную посуду.
-
Накрыть крышкой и томить в духовке в течение 2,5 часов.
-
Готово! Приятного аппетита!
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую ирландское жаркое из говядины в темном пиве. Должно быть вкусно.
Фото жаркого из говядины.
Жаркое из говядины в духовке
Жаркое
Жаркое из говядины с нутом
Жаркое
Тирольское жаркое
Жаркое
Комментарии к рецепту
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Жаркое из говядины - очень вкусно, продукты сочетаемые
Варя, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Мы тоже недавно первый раз делали жаркое из говядины.
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят баварское жаркое.
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Искала жаркое из говядины, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Спасибо, Варя!
Ваш рецепт жаркого из говядины всё-таки самый лучший из всех!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Варя, это просто волшебный рецепт жаркого из говядины!
спасибо!
Красотищаа!
Баварское жаркое
Жаркое
Жаркое
Жаркое