Жаркое из индейки с мандаринами
Рецепт от: lidiya
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 281 ккал
- Кухня: Кухня фьюжн
С детства Новый год для меня ассоциируется с мандаринами и апельсинами с их ярким ароматом и вкусом! Теперь мы с цитрусовыми готовим многое: и рыбу, и мясо. В детстве мы мандаринами только лакомились, отламывая не спеша по одной дольке. В журнале "Лиза" за декабрь 2012 год нашла этот рецепт, теперь он в моей праздничной копилке. Предлагаю и вам попробовать мясо индейки под нежной медово-мандариновой корочкой такое вкусное и ароматное! С наступающим Новым годом!
Любителям жаркого рекомендую попробовать приготовить рецепт жаркого по-домашнему. Очень даже ничего.
Ингредиенты на четыре порции
- мед - 100 г
- приправа 4 перца - 1 ½ г
- соль - по вкусу
- перец черный - 1 ч.л.
- мандарины - 8 шт.
- индейка - 1000 г
Приготовление
-
Мясо натереть смесью перцев с солью. Часть мандаринов (3-4 шт.), не очищая, нарезать кружками. Из остальных отжать сок.
-
На кусочках филе сделать поперечные надрезы на расстоянии около 2 см. Прямо в них насыпать черный перец и в каждый уложить кружок (или полукруг) мандарина. Далее мандариновые дольки закрепить шпажками.
-
Мясо уложить в форму для запекания на лист фольги, неплотно завернуть. Запекать при 200 С минут 50. Пока запекается индейка, сок мандаринов перемешать с медом. Полить филе соком и запекать еще 15 минут.
-
Из готового филе вынуть шпажки и подавать, украсив зеленью.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую жаркое из индейки с картофелем. Должно быть вкусно.
Фото жаркого из индейки с мандаринами.
Жаркое с яблоками
Жаркое
Жаркое из косули
Жаркое
Жаркое по-русски
Жаркое
Комментарии к рецепту
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Lidiya, спасибо за прекрасный рецепт! жаркое из индейки с мандаринами всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Спасибо lidiya…)
жаркое из индейки с мандаринами только начала готовить:)
Супер все получилось
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла жаркое из индейки с мандаринами. Вот я ему и приготовлю.
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Lidiya, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления жаркого совершенства. Наверно я надолго у Вас.
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Выглядит очень аппетитно
Спасибо за рецепт, готовила жаркое из индейки с мандаринами на день рождения сестры
Всем понравилось
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Lidiya! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Жаркое из шейки
Жаркое
Жаркое
Жаркое