Жаркое из индейки на сковороде

Рецепт от: masha86

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 75 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 145 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол

Весьма аппетитное блюдо, поверьте! Полезное мясо, овощи, ароматные специи - у вас еще не потекли слюнки? Готовим быстро и вкусно!

Любителям жаркого рекомендую попробовать приготовить рецепт жаркого из индейки с картофелем. Очень даже ничего.

Ингредиенты на три порции

  • Филе индейки — 300 г
  • Картофель — 2-3 шт.
  • Перец болгарский — 2 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Лук порей — 1 шт. (используем только белую часть)
  • Соль — 2/3 ч.л. (по вкусу)
  • Перец черный молотый — 2 Щепотки (по вкусу)
  • Растительное масло — 2-3 ст.л. (1-1,5 ст ложки - для обжаривания мяса, остальное - для обжаривания овощей)
  • Сливочное масло — 50 г

Приготовление

  1. Нарезаем филе индейки на небольшие кубики, складываем в миску. Очищаем репчатый лук, нарезаем его полукольцами и добавляем к мясу. Немного солим, перчим и посыпаем сухими травками. Перемешиваем и даем постоять несколько часов. Можно оставить на ночь в холодильнике.

  2. Хорошо разогреть сковороду с растительным маслом и выложить на нее кусочки индейки с луком.

    жаркое из индейки на сковороде. Шаг 2
  3. Когда кусочки мяса слегка обжарятся, перемешиваем их и уменьшим огонь под сковородкой. Накрываем сковороду крышкой и даем мясу протушиться в собственном соку до готовности.

    жаркое из индейки на сковороде. Шаг 3
  4. Пока мясо готовится, можем заняться овощами. Чистим картошку, очищаем перец от семян. Нарезаем овощи кубиками. Ставим на огонь вторую сковороду и разогреваем смесь сливочного и растительного масел.

    жаркое из индейки на сковороде. Шаг 4
  5. Обжарьте на разогретом масле кубики картошки.

    жаркое из индейки на сковороде. Шаг 5
  6. Добавьте к картофелю нарезанный перец. Перемешайте и обжарьте минуты 3-4.

    жаркое из индейки на сковороде. Шаг 6
  7. У лука порея используем только белую часть, нарезаем ее тонкими кольцами.

    жаркое из индейки на сковороде. Шаг 7
  8. Выкладываем обжаренные овощи поверх мяса индейки, которое у нас уже практически готово. Посыпаем колечками лука порея. Солим, добавляем специи и немного воды - примерно полстакана. Все хорошо перемешиваем и закрываем сковороду крышкой. Тушим наше жаркое на небольшом огне до готовности картофеля.

    жаркое из индейки на сковороде. Шаг 8

На заметку

Жаркое - очень аппетитное и сытное блюдо. А вы готовили его из индейки? Предлагаю вам рецепт приготовления жаркого из индейки на сковороде. Мясо индейки считается диетическим, оно нежирное и, чтобы оно быстрее приготовилось и не было в итоге сухим, я предлагаю замариновать мясо на несколько часов. А еще лучше, если вы замаринуете его с вечера. Рецепт приготовления этого блюда несложный, и фото каждого этапа это подтверждает. Смотрим их, внимательно читаем описание и готовим вкусное блюдо. Удачи вам и приятного аппетита!

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую жаркое из цыпленка. Должно быть вкусно.

Рецепт жаркого из индейки на сковороде

Фото жаркого из индейки на сковороде.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Алена Касьяненко
Алена Касьяненко

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

lyusi
lyusi

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

torit
torit

Хороший рецепт!!!

Гензур София
Гензур София

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

Саша Стеблина
Саша Стеблина

У меня получилось прям как на фотографии:)

inga78
inga78

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

Надежда Макарчук
Надежда Макарчук

Девочки, вот отличная тема жаркое из индейки с мандаринами vkusnoprigotovim.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-iz-indeiki-s-mandarinami. Заглядывайте.

galya84
galya84

И это вправду весьма необычный рецепт.

savva_76
savva_76

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

lapeta_76
lapeta_76

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А жаркое из индейки на сковороде обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

ertiso
ertiso

Masha86, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

lesya
lesya

Хороший рецепт. Спасибо

Оношко Алеся
Оношко Алеся

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

anastasiya86
anastasiya86

Спасибо за рецепт, готовила жаркое из индейки на сковороде на день рождения сестры
Всем понравилось

killorin
killorin

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала жаркое из индейки на сковороде «минимум усилий и максимум удовольствия»!

disullo1974
disullo1974

Я недавно как раз делала жаркое из индейки на сковороде.

ressur
ressur

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку