Жаркое совершенство
Рецепт от: Саша Любавина
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 1010 ккал
- Кухня: Авторская
- Способ приготовления: Жарить~0~Тушить
- Повод: Обед, На Пасху
Это блюдо получается очень ароматным. А мясо нежнейшим. Так и тает во рту. Готовить нужно в толстостенной посуде. Продукты берутся на глаз под обьем посуды. У меня был пяти литровый казан.
Любителям жаркого рекомендую попробовать приготовить рецепт жаркого из цыпленка. Очень даже ничего.
Ингредиенты на восемь порций
- мясо 1 кг
- картофель 1.5 кг
- тыква 600 г
- луковица 2 шт.
- морковь 2 шт.
- чернослив 1 стак.
- изюм 1 стак.
- чеснок 5 зуб
- капустные листья 5 шт.
- масло сливочное 100 г
- соль и перец по вкусу
- зелень по вкусу
- кетчуп 4 ст.л.
Приготовление
-
На дно укладываем порезанное кусочками мясо. Не мелко. Посолить и поперчить.
-
Лук режем полукольцами и укладываем на мясо.
-
Картофель чистим, режем пополам если картофеь крупнее куриного яйца. Солим и перчим.
-
Чернослив нарезаем соломкой и выкладываем на картофель.
-
Сверху кладем морковь нарезанную кружочками и посыпем изюмом.
-
Тыкву нарежем небольшими кубиками, выкладываем на изюм, солим и перчим.
-
Добавляем кетчуп, закрываем капустными листьями, кладем масло. Закрываем крышкой и отправляем в духовку запекаться на средний огонь на полтора два часа. Также можно просто варить на медленном огне такое же время.
-
Когда все приготовиться снять крышку, положить сверху большое плоское блюдо и перевернуть кастрюлю. Украсить зеленью и подать к столу. Можно подать к жаркому сметану.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую жаркое в горшочках. Должно быть вкусно.
Фото жаркого совершенства.
Жаркое по-русски
Жаркое
Жаркое с орегано
Жаркое
Рыбное жаркое
Жаркое
Комментарии к рецепту
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить жаркое совершенство только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Какая красота…
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать жаркое совершенство просто.
Спасибо за рецепт)))
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО http://vkusnoprigotovim.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-iz-subproduktov.
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Спасибо!
Отличный рецепт жаркого совершенства!
Жаркое совершенство — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Я тоже делала жаркое совершенство.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Саша, получилось зашибись!
Спасибо, замечательный рецептик, жаркое совершенство класс!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Свиное жаркое
Жаркое
Жаркое
Жаркое