Жаркое в гаршочках

Ингредиенты на четыре порции

• фасоль красная 1 стак.
• филе индейки 500 г
• картофель сырой 1 кг
• соус томатный 1 стак.
• лук репчатый 2 шт.
• морковь 2 шт.
• растительное масло для жарки 1 ст.л.
• сметана густая 4 ст.л.
• вода 1 стак.

Приготовление

1. Фасоль замачиваем не несколько часов, отвариваем почти до готовности, в конце варки добавляем на выбор томатный сок, томатную пасту, томатный соус. Специи по вкусу.

2. Филе индейки нарезаем кубиками.

   

3. Лук, морковь пассируем в небольшим количеством растительного масла без запаха.

   

4. Укладываем продукты в горшочки. Нижний слой-филе индейки, затем столовая ложка сметаны;следующий слой-сырой резанный картофель. Немного солим, перчим.

   

5. Далее-слой пассированных моркови и лука, затем фасоль с томатом.

   

6. В каждый горшок доливаем воды. Для тех кто готовит впервые-воды должно быть немного и укладываем продукты что бы осталось место до верха горшочка. Иначе все будет выплескиваться.

   

7. Горшки помещаем в холодную духовку. Время готовки в среднем 1 час 20 мин Готовность можно проверить па картошке. Получается очень вкусно!