Жаркое из говядины в горшочках
Рецепт от: lutrica
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 3
- Калорий: 260 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, Новый Год
Любое блюдо, приготовленное в горшочке для запекания, - это не только очень красиво, но и невероятно вкусно! Вот и говядина, запеченная в горшочках с картофелем, морковью и луком - супер блюдо!
Любителям жаркого рекомендую попробовать приготовить рецепт жаркого в горшочках с мясом. Очень даже ничего.
Ингредиенты на три порции
- Говядина — 600 г (филе)
- Картофель — 6 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Перец сладкий — 1 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Травы — 1 По вкусу (тимьян, базилик, душица)
- Соль — 1 По вкусу
- Перец — 1 По вкусу
- Сметана — 2 ст.л.
Приготовление
-
Говядину порежьте небольшими кусочками и обжарьте на сухой сковороде до полного испарения жидкости. Затем добавьте измельченный лук и чеснок, жарьте до полуготовности лука.
-
Нарежьте тонкой соломкой морковь и перец, добавьте к мясу. Продолжайте жарить.
-
Обжарив еще немного, перекладываем мясо с овощами в горшочек. Добавляем порезанный крупно картофель, соль, перец, тимьян, базилик и душицу. Сверху заливаем водой (примерно на 2/3), кладем пару ложек сметаны. Готовим в духовке 1 час, температура 200 градусов.
-
Подавайте, присыпав зеленью. Приятного аппетита!
На заметку
Приготовим вместе с вами жаркое из говядины в горшочках в домашних условиях. В рецепте нет ничего сложного. Говядина обжаривается на сухой сковороде, затем добавляются овощи и мясо жарится еще немного. Ингредиенты перекладываются в горшочек, добавляется картофель, специи и сухие травы. Также не лишней будет сметанка - она придаст блюду особую мягкость. Готовое блюдо присыпаем зеленью и подаем к столу. Удачи!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую жаркое из свинины в горшочках. Должно быть вкусно.
Фото жаркого из говядины в горшочках.
Жаркое по-купечески в горшочках
Жаркое
Жаркое в горшочках с курицей
Жаркое
Комментарии к рецепту
За рецепт спасибо
Спасибо! Клевенько!
Ухтышка какой рецепт жаркого из говядины в горшочках!!!!!!!
слюни текут рекой
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Попробовала приготовить жаркое из говядины в горшочках.
Супер!!!
Спасибо lutrica!
Вы профи!
А что вы думаете о жарком в горшочках с курицей и грибами?
В общем, жаркое из говядины в горшочках супер!
Автор-волшебница!!!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Жаркое из печени в горшочках
Жаркое
Жаркое в горшочках
Жаркое