Куриное жаркое с овощами

Рецепт от: Варя Барабашова

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 196 ккал
  • Кухня: Авторская

Любителям жаркого рекомендую попробовать приготовить рецепт жаркого со свининой и овощами. Очень даже ничего.

Ингредиенты на четыре порции

  • курица — 1,5 кг (2 ножки и 2 грудки)
  • красный картофель — 500 г
  • морковь — 450 г
  • фенхель — 450 г
  • тимьян — 2 ч.л. (нарезанный)
  • соль — 1 шт. (по вкусу)
  • перец — 1 шт. (по вкусу)
  • оливковое масло — 3 ст.л.
  • соль — 1/2 стак. (для рассола)
  • сахар — 1/2 стак. (для рассола)
  • вода — 1 л (для рассола)

Приготовление

  1. Ингредиенты:

  2. Для рассола: растворить соль и сахар в воде. Положить куски курицы в миску и полностью покрыть в соляном растворе. Закройте миску и поместите в холодильник на 30-60 минут.

    куриное жаркое с овощами. Шаг 2
  3. Пока курица впитывает рассол можно очистить и нарезать морковь, картофель и фенхель.

    куриное жаркое с овощами. Шаг 3
  4. Разогреть духовку до 450 F. Положите овощи в сковороду, перемешайте с оливковым маслом, тимьяном, добавьте по 1/4 чайной ложки соли и перца. Вынимаем курицу из миски с рассолом. Выкладываем курицу поверх овощей. Готовим 30-45 минут.

    куриное жаркое с овощами. Шаг 4
  5. Блюдо готово. Приятного аппетита!

    куриное жаркое с овощами. Шаг 5

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую жаркое в горшочках. Должно быть вкусно.

Рецепт куриного жаркого с овощами

Фото куриного жаркого с овощами.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Ксюша Шамиева
Ксюша Шамиева

Спасибо!
Очень замечательный рецепт куриного жаркого с овощами.

ofimi
ofimi

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

arina88
arina88

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

soteseds2000
soteseds2000

Я приготовила куриное жаркое с овощами на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

roza89
roza89

А я рискнула приготовить жаркое из баранины с овощами для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)

vyagentseva_86
vyagentseva_86

А я сделала куриное жаркое с овощами, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

alla86
alla86

Сегодня буду готовить!

eromruti
eromruti

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

Катарина Похитон
Катарина Похитон

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

nelya75
nelya75

Очень очень вкусно!
Делала куриное жаркое с овощами накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

dariya
dariya

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих куриного жаркого с овощами он не ел.

Марианна Ашихмина
Марианна Ашихмина

Кому посчастливилось отведать куриное жаркое с овощами — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

lassollut
lassollut

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

zhenya
zhenya

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

marianna99
marianna99

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

Цкирия Инга
Цкирия Инга

Супер! тому, кто придумал огромный респект!