Вареники с печенью и картошкой
Рецепт от: mowsi2002
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 514 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Эти вареники готовятся из картофельного теста с вкусной начинкой из обжаренной куриной печени. Отличный вариант на ужин или обед. Приготовьте варенички и порадуйте своих родных и близких! Рекомендую:)
Любителям вареников рекомендую попробовать приготовить рецепт вареников с картошкой и салом. Очень даже ничего.
Ингредиенты на четыре порции
- Картофель — 4-5 шт.
- Яйца — 1 шт.
- Мука — 300 г
- Соль — По вкусу
- Печень куриная — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло сливочное — 100 г
Приготовление
-
Картофель пропустите через мясорубку, смешайте с яйцом, мукой, солью и замешайте тесто, которое должно не прилипать к рукам. Накройте тесто и дайте ему настояться.
-
Для начинки: печень очищаем от пленок, обжариваем на масле с измельченным луком, солим и перчим. Пропускаем печень через мясорубку.
-
Тесто раскатываем до 2-3мм, с помощью стакана вырезаем кружочки. На кружочки кладем начинку и формируем вареник. Вареники отварите в кипящей воде, 3 минуты после всплытия. Откиньте вареники на дуршлаг.
-
Подавайте готовое блюдо с измельченным луком, шкварками и сливочным маслом. Приятного аппетита!
На заметку
Приготовим вареники с печенью и картошкой в домашних условиях. Приготовьте из картофеля, яйца, муки и соли тесто. Из печени и лука сделайте вкусную начинку. Сформируйте вареники и отварите их до готовности. Надеюсь, у вас все получится!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую вареники на молоке с картошкой. Должно быть вкусно.
Фото вареников с печенью и картошкой.
Вареники с толченой картошкой
Вареники
Ленивые вареники с картошкой
Вареники
Комментарии к рецепту
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю вареники с печенью и картошкой)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить вареники с печенью и картошкой.
О результате напишу позже.
Mowsi2002, большое спасибо!
Какая вкусняшка!
Вареники с печенью и картошкой - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Несу свеженькое! Рецепт вареников с сырой картошкой, обязательно к ознакомлению).
Рецепт интересный.
Попробую!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Впервые в жизни замахнулась на вареники с печенью и картошкой, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Постные вареники с картошкой
Вареники
Вареники с сырой картошкой
Вареники