Постные вареники с картошкой
Рецепт от: konoplyanik_83
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 1
- Калорий: 184 ккал
- Кухня: Авторская
Начинаю серию постных блюд с милых добрых вареников, которые я всегда вспоминаю и делаю в пост) Начинка-картошка, найдется на любой кухне. Каждую партию дополнительно слегка обжариваю в луке, что делает их еще вкуснее. Сражу скажу, что на такое количество начинки у меня ушла половина теста, из остального, с другой начинкой-выставлю позже)
Любителям вареников рекомендую попробовать приготовить рецепт вареников на молоке с картошкой. Очень даже ничего.
Ингредиенты на одна порция
- картофельное пюре - 200 г
- лук репчатый - 1 шт.
- масло растительное - 1 ст.л.
- лук репчатый - 1 шт.
- масло растительное - по вкусу
- мука - 300 г
- картофельный отвар - 200 мл
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
Приготовление
-
Продукты.
-
Недавно я получила подарки от сайта и впервые в рецептах появится в пошаговых бамбуковая фирменная дощечка!
-
Она очень удобная, не скользит по столу (благодаря прорезиненным краям).
-
На ней мы будем резать лук для начинки.
-
Обжарим его слегка в масле.
-
Пюре у меня осталось от гарнира...Постящимся нужно готовить его без масла и молока!
-
Добавим в пюре лук.
-
Перемешаем. Соль уже была в пюре.
-
Осталось только поперчить!
-
Начинаем готовить тесто... В муке сделать ямку и посолить.
-
Добавить растительное масло.
-
Влить постепенно теплую воду или отвар, если остался.
-
Замешиваем пельменное тесто вначале ложкой.
-
А потом руками. Муки может уйти больше-меньше.
-
Получаем такой колобок приятный)
-
Раскатываем примерно четверть в пласт, тонко.
-
И вырезаем рюмкой кружочки.
-
Обрезки собираем и перемешиваем с общим комком теста!
-
Кладем чайной ложкой немного начинки.
-
Лепим как обычные пельмешки. Начинки хватило на 34 шт.!
-
Кидаем в кипящую присоленную воду с лавровым листом.
-
Ждем, пока не всплывут!
-
Вынимаем партию ложкой на тарелку...Можно уже подавать со сметаной, кто не постится!
-
Но я не поленилась снова обжарить лук и выложить в него (еще в горячую сковороду) порцию вареников.
-
Перевернуть, подружить с луком...Можно слегка даже обжарить по запросам желающих
-
И сразу подавать на стол! Я еще присыпала зеленым луком.
-
Там у меня на заднем плане морковка, которую я люблю нарезать на палочки и погрызть просто так) Также помидорки черри отлично подошли к вареничкам)
-
А вот и разрез...Приятного аппетита) Это очень вкусно, думаю, подтвердят многие.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую вареники из замороженных ягод постные. Должно быть вкусно.
Фото постных вареников с картошкой.
Вареники с толченой картошкой
Вареники
Ленивые вареники с картошкой
Вареники
Вареники с сырой картошкой
Вареники
Комментарии к рецепту
Сегодня буду готовить!
Потрясающий рецепт постных вареников с картошкой!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Konoplyanik_83, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом постных вареников с картошкой.
Столько восхищений от гостей!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла постные вареники с картошкой. Вот я ему и приготовлю.
Ты просто кудесница.
А постные вареники с картошкой — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и постные вареники с картошкой очень похвалила.
Приготовила постные вареники с картошкой на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Постные вареники с картошкой это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать вареники с сырой картошкой.
Я приготовила постные вареники с картошкой и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
У меня получилось прям как на фотографии:)
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Вареники с картошкой
Вареники
Постные вареники
Вареники