Вареники на молоке с картошкой
Рецепт от: yulya78
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 5
- Калорий: 210 ккал
- Кухня: Авторская
Хочу рассказать, как приготовить вареники на молоке с картошкой по рецепту моей мамы. Конечно, они готовятся чуть дольше, чем вареники из теста на воде или полуфабрикаты, но они того стоят! Вкусно!
Любителям вареников рекомендую попробовать приготовить рецепт вареников с картошкой и салом. Очень даже ничего.
Ингредиенты на пять порций
- Молоко — 200 мл
- Мука — 600 г
- Картофель — 600 г
- Шампиньоны — 200 г
- Яйца — 2 шт.
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Специи — По вкусу
Приготовление
-
Молоко прогреваем до комнатной температуры, смешаем с маслом и яйцами до однородности. Затем добавим муку. Тесто должно быть гладкое и эластичное. Помещаем пока что его в холодильник.
-
2. Займемся начинкой. Картошку отварим до готовности, а грибы обжарим. Смешаем их между собой (картошку перетираем в пюре) и добавим специи по вкусу.
-
3. Теперь достаем тесто, раскатываем его в тонкий пласт, делим на кружочки. По центру каждого - начинка из картошки и грибов. Защипываем края и отвариваем в кипящей воде.
-
4. Подаем со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!
На заметку
Очень вам рекомендую этот рецепт приготовления вареников на молоке с картошкой! Я очень люблю вареники, но если их готовить на простой воде, согласитесь, тесто часто получается жестким. Особенно в остывшем виде! И подогретые вареники тоже уже вовсе не такие вкусные. Потому я вам и рекомендую классический рецепт вареников на молоке с картошкой - очень вкусный и очень нежный получится результат!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую вареники с печенью и картошкой. Должно быть вкусно.
Фото вареников на молоке с картошкой.
Вареники с толченой картошкой
Вареники
Ленивые вареники с картошкой
Вареники
Комментарии к рецепту
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю вареники на молоке с картошкой)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Это мой самый любимый рецепт вареников на молоке с картошкой, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила http://vkusnoprigotovim.ru/goryachee/vareniki/vareniki-s-syroi-kartoshkoi, мужу очень понравилось.
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Постные вареники с картошкой
Вареники
Вареники с сырой картошкой
Вареники