Вареники с фасолью и грибами
Рецепт от: Толстикова Мирослава
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 3
- Калорий: 187 ккал
- Кухня: Авторская
Любителям вареников рекомендую попробовать приготовить рецепт вареников с грибами. Очень даже ничего.
Ингредиенты на три порции
- мука — 400 г
- вода — 500 мл
- яйцо — 2 шт.
- соль
- фасоль — 200 г
- сало — 40 г
- лук репчатый — 3 шт.
- грибы сушеные — 100 г
- перец чили
- масло сливочное — 80 г
- сметана — 200 г
Приготовление
-
Замачиваем грибы в холодной воде на 3-4 часа. Процеживаем воду. Промываем грибы. Варим в процеженной воде.
-
Заранее замачиваем фасоль на 5-6 часов в холодной воде. Отвариваем до готовности. Протираем через сито.
-
Измельчаем лук. Обжариваем на растопленном сале до золотистого цвета. Добавляем нарезанные грибы. Перемешиваем.
-
Замешиваем тесто из муки, воды, яиц и соли. Раскатываем тесто в пласт толщиной около одного миллиметра. Нарезаем квадратики 5x5 сантиметров. Выкладываем начинку на квадратики. Соединяем углы и защипываем края.
-
5. Варим вареники в кипящей подсоленной воде около 10 минут. Когда вареники всплывут, вынимаем их шумовкой. Заправляем растопленным сливочным маслом. Отдельно подаем сметану. Приятного аппетита!
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую вареники с картошкой, грибами и зеленью. Должно быть вкусно.
Фото вареников с фасолью и грибами.
Вареники с творогом
Вареники
Вареники дрожжевые
Вареники
Комментарии к рецепту
Толстикова, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от вареников с фасолью и грибами!
Спасибо огромное за рецепт, Толстикова!
вареники с фасолью и грибами просто супер.
Все мои подруги делают теперь вареники с фасолью и грибами по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Сегодня проводила эксперимент: готовила вареники дрожжевые. Приятного аппетита!
Толстикова! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
вареники с фасолью и грибами(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Красотищаа!
Класс!
Приготовила вареники с фасолью и грибами, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Вареники с вишнями
Вареники
Вкусные вареники
Вареники