Рецепт от: buzdyk_89
Те из нас, кто соблюдают пост, знают, как трудно вкусно и сытно накормить семью без мяса. Это блюдо поможет вам разнообразить постное меню, ну и, конечно же, оно вкусное и сытное. Готовим!
Любителям тефтелей рекомендую попробовать приготовить рецепт тефтелей из гречки с грибами. Очень даже ничего.
Отвариваем картофель в кожуре практически до готовности. Самое главное не переварить! И отвариваем сушеные грибы в небольшом количестве воды.
Очищенный картофель и отжатые от бульона грибы пропускаем через мясорубку.
Добавим молотый перец и пол чайной ложки соли. Перемешаем.
Картофель попадается разный, если масса получилась не густая, добавим 2 ложки муки или молотых сухарей. Перемешиваем.
А теперь формируем тефтели, обваливаем в муке или молотых сухарях.
И обжариваем тефтели со всех сторон до поджаристой корочки.
Для соуса обжарим лук и морковь, добавим соль и перец по вкусу, томатную пасту и немного грибного бульона. Прокипятим. Соус не должен быть жидким! Можно добавить ароматные сушеные или свежие травы.
Перекладываем обжаренные тефтели в форму для запекания и покрываем соусом.
И ставим запекаться в разогретую до 200 градусов духовку минут на 10. Я запекала с вентилятором.
Вот и все, вкусные и ароматные тефтели готовы.
Конечно, можно просто отварить картофель и просто пожарить грибы и подать к столу. Но согласитесь, ведь намного приятнее, когда вам подадут вот такие нежные, ароматные и аппетитные тефтели? В долгие дни поста многие хозяйки уже не знают что бы такое придумать, чтобы вкусно накормить домочадцев. А это блюдо приятно разнообразит ваше меню. Рассказываю, как приготовить картофельные тефтели с грибами.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую тефтели в духовке. Должно быть вкусно.
Тефтели Подарочные
Тефтели
Тефтели с капустой
Тефтели
Комментарии к рецепту
Buzdyk_89 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала картофельные тефтели с грибами первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Последнее время увлеклась приготовлением гречневых тефтелей с грибами в соусе, мужу нравится.
Вкусно как у мамы!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Buzdyk_89, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается картофельные тефтели с грибами!!!
Буду делать 3-й раз!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные картофельные тефтели с грибами! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит картофельные тефтели с грибами.
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Приготовила!!!
buzdyk_89, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Постные тефтели
Тефтели
Тефтели паровые
Тефтели