Тефтели на сковороде

Ингредиенты на четыре порции

• Фарш 500 г
• Рис 100 г
• Яйцо куриное 1 шт.
• Сметана 100 г
• Томатная паста 1 ст.л.
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Молотая паприка по вкусу
• Масло растительное для жарки

Приготовление

1. Для приготовления тефтелей нам понадобится - фарш, рис, морковь, лук, сметана и томатная паста для соуса. А также яйцо, соль и специи

2. Приготовим фарш. Рис немного отварить, не до готовности. Добавить в фарш рис, яйцо, соль, черный перец. Перемешать хорошо.

   

3. Готовим соус. Морковь натереть на терке, лук мелко порезать

   

4. Обжарить лук и морковь на растительном масле 2-3 минуты. Добавить томатную пасту, немного воды и готовить на небольшом огне 10 минут. Затем добавить сметану, соль, специи. Довести до кипения, снять с огня

   

5. Из фарша сформировать тефтели. Выложить в сковороду.

   

6. Залить тефтели соусом. Вернуть сковороду на огонь. Если соус очень густой, добавить воды. Готовить под крышкой на небольшом огне 40 минут

   

7. Рецепт "Тефтели на сковороде" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.