Тефтели из чечевицы
Рецепт от: galya99
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 187 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Постные рецепты
- Повод: На обед, На ужин, Полезный обед, Диетический ужин
Рецепт приготовления тефтелей из чечевицы - вашему вниманию. Если приелись стандартные варианты тефтелей, то вкусные и полезные тефтели из чечевицы разнообразят ваше меню ;)
Любителям тефтелей рекомендую попробовать приготовить рецепт тефтелей в духовке. Очень даже ничего.
Ингредиенты на четыре порции
- Морковь — 1 шт.
- Цуккини — 1/2 шт.
- Сладкий перец — 3 шт.
- Соль — 1/4 ч.л.
- Орегано — 1/2 ч.л.
- Тимьян — 1/2 ч.л.
- Чечевица — 1 стак.
- Оливковое масло — По вкусу
- Яйцо — 1 шт.
- Листья шпината — 5 шт.
Приготовление
-
Чистим морковь, цуккини. Мелко режем их кубиками. Также нарезаем и перец.
-
Отдельно смешиваем заранее проваренную чечевицу, яйцо, орегано и тимьян.
-
Теперь добавляем овощи к фаршу из чечевицы. Мешаем, до получения однородной массы.
-
Формируем небольшие шарики из нашего фарша, можно приплюснуть их с обеих сторон. Выложите на сковороду в подогретое оливковое масло.
-
Обжариваем до готовности, должна получиться золотистая корочка.
На заметку
Тефтели из чечевицы получаются легкими, не жирными, отлично впишутся в постное меню (можно и не использовать яйцо). Следует помнить, что чечевицу следует заранее замочить и избавиться от чешуек: они испортят блюдо. Для приготовления тефтелей из чечевицы выбираем морковь сладкую, перец тоже, они хорошо сочетаются с орегано и тимьяном. Готовые тефтели можно просто подать на листьях шпинат, если желаете - приготовьте легкий гарнир.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую тефтели из говядины. Должно быть вкусно.
Фото тефтелей из чечевицы.
Тефтели из трески
Тефтели
Тефтели в казане
Тефтели
Комментарии к рецепту
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела тефтели из чечевицы.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Galya99, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
тефтели из чечевицы просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Вкуснятина, обожаю тефтели из чечевицы
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, galya99 :)
Galya99, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
тефтели с картофелем.
Тефтели с машем
Тефтели
Тефтели мясные
Тефтели