Тефтели паровые

Ингредиенты на пять порций

• Фарш говяжий — 1 кг
• Рис — 1/2 стак.
• Вода — 1 стак.
• Лук — 1 шт.
• Яйцо — 1 шт.
• Соль — - По вкусу
• Перец — - По вкусу

Приготовление

1. Если вы хотите питаться здорово, или же просто сидите на диете перед отпуском, - рекомендую узнать, как приготовить тефтели паровые, - иногда себя баловать мясным нужно и на диете, ведь это важный источник белка и макроэлементов. Мясо, конечно, лучше взять диетическое, - идеально было телятину, но зная цены на нее, можете заменить говядиной или курицей. Если уж совсем хотите получить чисто мясной и максимально полезный продукт, яйцо можете не добавлять, но рис тогда отвариваем не до готовности, а до кашеобразного состояния. Итак, приступим: 1. Рис заливаем стаканом холодной чистой воды, и отвариваем до готовности, а мясо, если нужно, достаем размораживаться.

2. Лук моем и чистим, меленько нарезаем, и докидываем к фаршу вместе с выделившимся соком. 3. Солим и перчим, и вбиваем яйцо. Еще раз хорошо все вымешиваем. 4. Теперь, как только рис приготовится, домешиваем еще и рис к фаршу. 5. Влажными руками формируем небольшие котлетки размером с грецкий орех, и отправим их в пароварку на 15 минут. Готово! Конечно, гостям такое не предложишь, но что поделать - здоровье и хорошая фигура дороже, верно?:) Главное - не забывайте о правильном гарнире, - никаких сыров, майонезных салатов и прочего! Соевый соус и овощи идеально дополнят такие тефтели паровые в домашних условиях, будьте уверены:)