Стейк семги
Рецепт от: Ревенко Тоня
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 2
- Калорий: 553 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Рецепты Полезного Питания
- Повод: На обед, На ужин, На скорую руку
Красная рыба очень нежная и вкусная. Если вы хотите приготовить ее, то не перегружайте специями. Я покажу, как приготовить стейк семги самым простым способом. Рыба получается восхитительной!
Любителям стейка рекомендую попробовать приготовить рецепт стейка из семги под соево-сливочным соусом и сыром. Очень даже ничего.
Ингредиенты на две порции
- Стейки семги — 2 шт. (по 150-200 г)
- Масло растительное — 2 ч.л.
- Соль — 2 Щепотки
- Черный перец — 1 Щепотка (молотый крупно)
- Лимон — По вкусу
Приготовление
-
Сперва подготовим рыбу. Ее нужно промыть и аккуратно, чтобы не повредить мясо, поскрести хожу, чтобы убрать большую часть чешуи.
-
Когда стейки немного обсохли, присыплем их щепоткой соли и крупно смолотым черным перцем.
-
Непригорающую сковороду смажем растительным маслом, разогреем. Теперь выложите стейки кожей вниз.
-
Жарьте рыбу 3 минуты с одной стороны, затем переверните, обжарьте еще минуту, выключите огонь и оставьте еще на минутку дойти на сковороде.
-
Готовые стейки подавайте с лимоном, сбрызнув их соком.
На заметку
С помощью такого метода обжаривания вы сохраняете максимально естественный вкус рыбы. Но если вы везде привыкли добавлять специи, то рекомендую присыпать стейки небольшим количеством сушеного порошкового розмарина. А если есть свежая веточка розмарина, положите ее на сковороду рядом со стейками при обжаривании, чтобы получить аромат.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую стейк из семги в глазури терияки. Должно быть вкусно.
Фото стейка семги.
Стейк из семги
Стейк
Стейк ти-бон
Стейк
Комментарии к рецепту
Отличный вариант приготовления стейка семги.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Спасибо за рецептик стейка семги!!!
Муж был в восторге.
стейка семги, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Ревенко, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех стейка семги.
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт стейка семги разочаровал.
Никому не понравилось(
Спасибо, Ревенко, очень вкусно!
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении стейка из семги. За идеи и мысли и ваши советы.
Спасибо Ревенко, ты меня спасла!!!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать стейк семги на её день рождения:)))
Ревенко, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Спасибо большое за рецепт, Ревенко.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Рибай стейк
Стейк
Стейк рибай
Стейк