Стейк из семги в глазури терияки

Ингредиенты на три порции

• 4 стейка из семги
• 150 мл соуса терияки
• 1 ч.л. кукурузного крахмала
• соль
• свежемолотый черный перец
• зеленый микс-салат с помидорами черри для подачи

Приготовление

1. Натрите стейки солью и перцем со всех сторон, дайте полежать 10 мин

2. Затем уложите стейки в зиплок-пакет с застежкой, залейте терияки, удалите воздух из пакета, застегните и маринуйте 2 ч при комнатной температуре или до 12 ч в холодильнике.

   

3. Разогрейте духовку до 180 С. Выньте стейки из маринада и отряхните. Выложите на застеленный бумагой для выпечки противень и поставьте в духовку на 5 мин

   

4. Тем временем слейте маринад из пакета в кастрюльку, доведите до кипения. Разведите крахмал в 1 ст. л. воды и влейте в кипящую жидкость, помешивая, чтобы не образовывались комки. Варите до загустения, 2-3 мин

   

5. Смажьте глазурью стейки, верните в духовку на 2 мин Еще раз сажьте, запекайте еще 2 мин Подавайте стейки с зеленым салатом, оставшуюся глазурь подайте отдельно как соус.