Свиные стейки терияки — очень быстро

Рецепт от: adart

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Время подготовки: 15 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 102 ккал
  • Кухня: Русская

Только три ингредиента: свинина, соус и панировочные сухари - и буквально 15 минут, за которые мы готовим вкуснейшее сочное мясо с корочкой. Просто объедение!

Любителям стейка рекомендую попробовать приготовить рецепт стейков с мадерой. Очень даже ничего.

Ингредиенты на шесть порций

  • 600-650 г свиной корейки (карбонада)
  • 2-3 ст.л. соуса терияки
  • панировочные сухари
  • соль, перец
  • 2-3 ст.л. растительного масла

Приготовление

  1. После обязательного промывания куска корейки столь же обязательно максимально обсушиваем его - для чего хороши бумажные полотенца. Поперек волокон нарезаем стейки толщиной 12-15 мм.

  2. Надрезаем тонкий слой сала на стейках, чтобы он не стянул мясо при жарке. Складываем ломти мяса, поливаем соусом, перчим, хорошо перемешиваем.

    свиные стейки терияки — очень быстро. Шаг 2
  3. Вот так выглядит мясо через 5-7 минут маринования в терияки. Если не торопимся - оставляем мясо мариноваться на 1-3 часа.

    свиные стейки терияки — очень быстро. Шаг 3
  4. Ставим на самый сильный огонь толстодонную сковороду, наливаем масло и ждем 4-5 минут, пока оно перекаливается. Тем временем плотно панируем стейки в сухарях - и лучше, если они у нас домашние.

    свиные стейки терияки — очень быстро. Шаг 4
  5. Выкладываем мясо в раскаленное масло и жарим, не снижая огня, до корочки, 60-90 секунд каждую сторону. Пробуем на соль - терияки не самый соленый соус, если надо, солим. Накрываем крышкой, выключаем конфорку и не открываем сковороду 4-5 минут.

    свиные стейки терияки — очень быстро. Шаг 5

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую стейки из тыквы. Должно быть вкусно.

Рецепт свиных стейков терияки — очня быстро

Фото свиных стейков терияки — очня быстро.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
lera74
lera74

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

yuska90
yuska90

А реально это кто-нибудь готовил?

Мая Несенюк
Мая Несенюк

Обязательно попробую очень быстро, это вкусно.

Сурженко Софья
Сурженко Софья

Как вкусно! У меня муж любитель свиных стейков терияки.

anyuta79
anyuta79

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!

Даша Юртаева
Даша Юртаева

Adart, рецепт свиных стейков терияки замечательный!
Спасибо!

Марианна Ашихмина
Марианна Ашихмина

стейки из свинины для любителей очень быстро.